butter

butter inv

1. (gastronomia) burro

to butter

1. imburrare

but | ter

• (UK) IPA: /ˈbʌtə/ Ascolta la pronuncia :
• (US) IPA: /ˈbədər/ Ascolta la pronuncia :

dal greco antico βοῦς + τυρός: Nell'antica Grecia il formaggio era quasi esclusivamente di origine ovina o caprina, solo per la produzione del burro si ricorreva al latte bovino. La parola τυρός deriva a sua volta dal greco antico Τορέω, perforare, con riferimento ai buchi che già allora erano praticati nella produzione del formaggio

• Dictionary.com, lemma butter