ライブ感を楽しめるカウンター席のみ。普段使いにも特別な日にも使いやすい鉄板焼店
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新福島駅から徒歩2分ですが、店があるのは路地裏一軒家の2階。1階は細い階段と小さな看板だけで、隠れ家的な【鉄板 幟】。お好み焼きから高級食材を使ったコースまで楽しめるので、その日の用途や気分で利用できます。人気の『牛タン』は厚切りで、食べ応えがある一品。綺麗なサシの『サーロインステーキ』は、大事な日の食事に最適です。フランス産をベースに各国のワインが揃っているため、ワイン選びに悩む方は気軽に相談を。店内はウッディな装いで、席は長いモルタルのカウンター席のみ。店主がオーダーした器はどれもオシャレで、料理を引き立たせてくれます。デートや女子会はもちろん、誕生日や記念日にも重宝する鉄板焼店です。
鉄板 幟
これだけは食べてほしいベスト３
タンの中でも柔らかな中心部のみを使うことにこだわる『牛タン』
きっちりと火を通しつつ柔らかさを保つため、10時間かけて低温調理が行われます。素材の味を楽しんでもらおうと、味付けは塩コショウのみ。レモンマスタードやアンデスの紅塩で、味の変化を楽しめます。
店主が自信をもって選んだ黒毛和牛を使用『サーロインステーキ』
黒毛和牛を使うことにはこだわりますが、特に銘柄や産地は決めていません。その日ごとに黒毛和牛の質を見て、店主の目利きによって生産地が変わります。きめ細やかなサシによる、脂のおいしさを堪能。
一つ一つ魚介の大きさ鮮度など、こだわりは多数『鮑と伊勢海老』
刺身でも食べられるくらい、魚介の鮮度を大切にしています。活きたままの伊勢海老や鮑を、ゲストの前で豪快に調理する贅沢なメニュー。プリプリした海老の身や、コリコリ食感の鮑を味わいましょう。
料理人 / 田中 卓次 氏 （タナカ タクジ）
専門ジャンル： 鉄板焼
悔いのない料理人人生を送るため、初志貫徹
1980年、大阪府生まれ。料理人としての人生は、飲食店でのアルバイトから始まる。自分の店を出すことを目標に、大阪法善寺横丁のお好み焼き店で10年、北新地のステーキハウスで10年ほど修業を重ねていく。2021年12月2日、最初からの思いを遂げて【鉄板 幟】を新規オープンさせる。
写真
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隠れ家のような店なので、分からないときは気軽に電話を！
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デートの食事は、二人だけで注文できる『ペアコース』で！
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タンの中でも柔らかな中心部のみを使うことにこだわる『牛タン』
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一つ一つ魚介の大きさ鮮度など、こだわりは多数『鮑と伊勢海老』
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店主が自信をもって選んだ黒毛和牛を使用『サーロインステーキ』
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席の間隔、ゲストとの距離に配慮したカウンター席
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平日、下がり気味のテンションを上げてくれる賑やかな女子会を
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大切なイベントでの利用には、前日までの予約が必須
このお店が紹介された記事
鉄板 幟の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板 幟 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7958 06-6147-7679 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 新福島駅 徒歩2分 阪神本線 福島駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR新福島駅2番出口より徒歩2分。阪神電車福島駅3番出口から徒歩3分。JR福島駅より徒歩5分。 |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-2-17-202 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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