スパイス＆燻製料理。香りを楽しむ西梅田の一軒。ランチのスパイスカレーもオススメ
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香りをテーマにした逸品を洗練された空間で味わう、西梅田の一軒です。スパイスの有資格者でもあるオーナーが自信を持って薦めるスパイス料理に、大きな燻製機から届けられる燻製料理、クラフトビールに豊富なアイラモルト（シングルモルトウイスキー）など、味と香りで心を満たす逸品を各種取り揃えています。店内はハイカウンターを中心とした全10席。オーナー自ら内装デザインを手掛け、コンクリート打ちっぱなしに間接照明で落ちついたテイストに纏めつつも、ゲストのために細やかな工夫を施しています。ランチタイムには、時期によってソースの組み合わせが変わる、3種合い掛けのスパイスカレーを提供。何度足を運んでも楽しめるお店です。
spice&smoke pichica.
これだけは食べてほしいベスト３
ランチタイムのお楽しみ『スパイスカレー』
ランチタイム限定で提供されるスパイスカレーでは、オーナーこだわりのカレーソース3種を合い掛けで提供。時期によってソースの内容も異なるため、さまざまな組み合わせを楽しめそうです。
大型の燻製機より届けられる『燻製料理』
カウンターでひと際目を引く大型の燻製機。個性豊かな燻製はぜひとも味わいたい逸品。なかには下処理から何日もかけ、味わいを熟成させたものも。豊かな香りを纏い、素材それぞれの魅力をグッと際立たせています。
香りを味わう、多彩な『ドリンク』
クラフトビールにアイラモルトなど、お酒も“香り”重視のラインナップとなっています。各国の薬酒をロックやハイボールで楽しめることもこちらのお店ならではの醍醐味。お酒のアテも各種用意されています。
料理人 / ツジシタ ノブタカ 氏
専門ジャンル： 洋食全般
半生を振り返り、かつての夢と共に一念発起
1972年、大阪府生まれ。長年消防士として活躍。早期退職をきっかけに、青年時代に密かに抱いていた“飲食店経営”への思いを意識するように。スパイス有資格者としての知識だけでなく、大阪エリア内のスパイスカレー店を食べ歩くなど、自身の体験にも基づいた“理想の逸品”を追求。試作を重ね、やがて納得できるクオリティに到達できたことで一念発起し、【spice&smoke pichica.】をオープンさせる。
spice&smoke pichica.の店舗情報
基本情報
| 店名 | spice&smoke pichica. |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7124 090-7347-2970 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
大阪市営地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩2分 |
| アクセス | 大阪メトロ四ツ橋線 西梅田駅 徒歩2分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田2-4-43 浪漫倶楽部ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木・日曜日 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
