人気の『博多もつ鍋 もつふじ』が、こだわり焼鳥をメニューに加えグレードアップ！
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大人の焼き鳥と博多もつ鍋の店【CIMA BLU】。博多もつ鍋で多くのファンを虜にした『博多もつ鍋 もつふじ』が、人気のもつ鍋はそのままに、こだわりの焼き鳥とワインも楽しめるお店にグレードアップし、グランドリニューアルオープン！肉の旨みを十分に堪能できるよう、基本は塩で提供しています。フランス地鶏の『ミルク鶏』は、丸鶏を自店で解体するため、数量限定の貴重なもの。ジューシーで柔らかく、ワインとの相性は最高です。他、国産地鶏（宮崎県産、岩手県産、清流鶏）、国産牛（サーロイン串950円、ハラミ串626円、サガリ串626円）等も味わえます。ドリンクはもつ鍋や地鶏焼きに合う厳選された銘柄がズラリ。お酒好きも満足の品揃え！
CIMA BLU
これだけは食べてほしいベスト３
馬刺し赤身
熊本県産
レバ刺（馬）
料理人 / 金澤 大輝 氏 （カナザワ ダイキ）
専門ジャンル： 和食全般
和牛もつ鍋の美味しさを余すところなく伝えたい
1987年1月14日生まれ。もともとはサラリーマンとして働いていたが、小さい頃から親と共に、美味しい物を食べ歩いていた記憶が忘れられず料理の道へ。和食を専門に修業し、和食料理店で腕を磨く。その後縁あって【CIMA BLU～チーマブル～】を経営する会社に就職。店長兼料理長として、上質な『和牛もつ鍋』の美味しさを提供するべく奮闘しつづける。
写真
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オシャレでスタイリッシュな空間で素敵な時間を過ごして
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上質な『和牛 もつ鍋』を囲んで、気兼ねのいらない接待
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気兼ねなく、一人でふらっと立ち寄ることのできるお店
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明太子ご飯
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レバ刺（馬）
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馬刺し赤身
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本場の博多の味わいは、北上のグルメ人をうならせる逸品！
CIMA BLUの店舗情報
基本情報
| 店名 | CIMA BLU |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4453 0197-64-6623 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 北上駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR線「北上」駅から徒歩5分。 |
| 住所 | 岩手県北上市青柳町2-5-39 Loisビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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