料理長自らが毎朝市場で選び抜いた魚介を、リーズナブルに楽しめる店
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ユニークな店名は、圧倒的なメニューでお客を「びっくり」させたいという思いから。大ぶりのネタと全体的なボリューム感にも関わらず、リーズナブルな価格が人気です。こだわりの食材は、知多半島の魚介をはじめ、全国各地の食材が集まる地元の市場から直送。料理長が毎朝市場に赴き、自らの目で吟味した素材を味わえます。おすすめは、その日一番のネタを厳選した『刺身びっくり盛り』や『おまかせ特上寿し』。また、5個の卵を使い、丁寧に手づくりで仕上げた『特選出し巻き玉子』は、料理歴20年の料亭仕込みの技が光る逸品です。持ち帰りのオーダーも可能なので、お土産にしてみては。
すし屋も料理屋も「びっくり」
これだけは食べてほしいベスト３
その日一番のネタを厳選した『刺身びっくり盛り』
料理長自らが厳選したネタからその日一番のものを盛り合わせに。全5種が大皿に並ぶボリューム満点の一皿。
大ぶりのネタが自慢の『おまかせ特上寿し』
その日の仕入れの最上のネタを、板長のおまかせで10貫味わえます。大ぶりのネタが自慢です。
料理人 / 西川 新治 氏 （ニシカワ シンジ）
専門ジャンル： 寿司
17歳の若さで料理人の世界へ、毎朝魚介を見極める
1977年、愛知県生まれ。調理師学校卒業後、17歳の若さで名古屋のホテルで修業。その後、南知多市の料亭で学び、2002年から【すし屋も料理屋も「びっくり!」】に勤め、10年に独立。毎朝市場に赴き、新鮮な魚介を見極めている。
写真
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150種類以上のメニューで、老若男女に人気です
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カウンター席にアットホームな雰囲気、気軽に訪れたいお店です
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みんなでワイワイ騒ぎたければ、飲み放題付きのコース料理がお得
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その日一番のネタを厳選した『刺身びっくり盛り』
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大ぶりのネタが自慢の『おまかせ特上寿し』
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手づくりにこだわった料亭の味、『特選出し巻き玉子』
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コース料理に必ずついてくる、職人の技が光る『握り寿司』
すし屋も料理屋も「びっくり」の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし屋も料理屋も「びっくり」 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6215 0569-47-0190 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄河和線 植大駅 徒歩15分 |
| アクセス | 最大28名様までご乗車可能なマイクロバスをご用意いておりますので。要予約ですのでお問い合わせ下さい。 |
| 住所 | 愛知県知多郡阿久比町大字植大字浜田7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 130人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全席掘りごたつ。52名様までの団体利用可能です。 |
| 駐車場 |
あり
40台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼の部のみ分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.bikkuri.info/ |
