「また来たい」のひと言のために。旬の味とおもてなしの店【日本料理しば】
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【日本料理しば】は新感覚の和食料理店。「旬のものを一番美味しい調理法で」と語る料理人が生み出す料理は、前菜はもちろん、造里、焼き物、揚物など多岐に渡ります。高知県産の生姜をたっぷり使った四万十ポークの生姜鍋や高知では珍しい桜エビのかき揚げ、出汁のきいた鯛の炊き込みご飯など。多彩でアレンジ豊富な和食料理が魅力です。「しば」では”笑顔・気配り・感謝の気持ち”を心がけ食を楽しむ時間を大切にしています。季節を彩る逸品の数々と共に、落ち着いた雰囲気の半個室でごゆっくりお楽しみください。
日本料理 しば
これだけは食べてほしいベスト３
神無月のお献立【一例】
※夜のコース料理は、毎月変わります。
前菜(魚南蛮漬け)
※コース料理の逸品です。
店長 / 芝 誠司 氏 （シバ セイジ）
専門ジャンル： 和食全般
有馬温泉にて、修行を積み料理人としての第一歩をスタート
有馬温泉にて料理の師匠に出会い、日本料理の道を極めたいと思い、長年の夢だった自分の店を持つことを決意しました。南国市にて和食のコース料理専門店として、土佐のふんだんな食材を活かし自然や四季を料理を通して、多くのお客様に喜んで頂く店にしていきます。また目でも舌でも五感を楽しませる料理をお客様にご提供していきます。
日本料理 しばの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 しば |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9344 070-9134-1233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR土讃線 御免駅 徒歩10分 ごめん奈半利線 後免町駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR土讃線御免駅から徒歩10分／ごめん奈半利線御免町駅から徒歩10分 |
| 住所 | 高知県南国市大埇甲1504-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日・第２週目火曜日はお休みさせていただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：4室（4名様） |
| 駐車場 |
あり
4台まで可 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
当店はインボイス制度適格請求書発行事業者です。 インボイス対応しております。 |
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