和食と洋食のシェフが創り出すシンプルでモダンな料理の数々をお楽しみいただけます
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ここは、お食事、お酒、音楽が融合した新感覚のレストランです。空間は、メインダイニングのレストラン、ライブ感あふれるカウンターのグリル、お酒を楽しむバーの3エリアから構成されます。お料理は、コースとアラカルトをご用意。また、希少な日本酒も多数揃え、食べて良し、飲んで良し、のオトナが遊べる社交場です。ディナータイムには、ゲストを高揚させる音楽が流れ、店内を活気に包みます。
料理人 / 宮寺 弘道 氏 （ミヤデラ ヒロミチ）
専門ジャンル： 創作料理
両親の影響で料理人の道へ
子供の頃から食べる事が大好きで製麺所を営んでいた両親の影響もあり、食の道を志す。辻調理専門学校を卒業後、株式会社プリンスホテルに入社。レストラン一品料理や婚礼、宴会料理などホテル内の全セクションの料理を経験し研鑽を積む。【和ビストロ いちょう坂】のオープニングチーフから現在に至る。
和ビストロ いちょう坂 / 品川プリンスホテルの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和ビストロ いちょう坂 / 品川プリンスホテル |
|---|---|
| TEL |
03-5421-1114 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 品川駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR線品川駅高輪口より徒歩2分、京浜急行線品川駅高輪口より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル アネックスタワー1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 247人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
