Edelweiss

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
Genre	Leontopodium
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
Sous-famille	Asteroideae
Tribu	Gnaphalieae
Sous-tribu	Gnaphaliinae

Leontopodium alpinum

Étude d'edelweiss, début du XX^e siècle, Henri Bergé, au Musée de l’École de Nancy.

L'Édelweiss, ou Edelweiss^[1] (Leontopodium nivale subsp. alpinum ou simplement Leontopodium alpinum^[2]), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Astéracées.

C'est l'une des plus célèbres plantes de montagne, en partie en raison de sa rareté^[3]. Son nom provient de l'allemand edel, « noble », et weiß, « blanc ». En Suisse, l'edelweiss est souvent utilisé comme un véritable emblème national.

L'Édelweiss a plusieurs noms utilisés en France, comme Pied-de-lion, Gnaphale à pied de lion^[4], Étoile d'argent, Étoile des neiges ou encore Étoile des glaciers^[4].

Description

C'est une plante herbacée vivace, qui mesure de 3 à 20 cm de haut ;

Feuilles : feutrées de poils blancs laineux (tomenteuses) ;
Fleurs : feutrées de poils blancs laineux avec une inflorescence caractéristique en assemblage de 5 à 6 petits capitules jaunes (1/2 cm) entourés de folioles disposées en étoile (inflorescence composée : super capitule formée d'un capitule de capitules) ;
Floraison : de juillet à septembre ;
Pollinisation : essentiellement (80 %) par des mouches. Le nectar d'edelweiss contient des acides aminés nécessaires à leur métabolisme^[5] ;
Toxicité : non ;
Pharmacopée : utilisé en médecine populaire contre les douleurs abdominales, les angines, les bronchites et les diarrhées ou dysenteries^{[réf. nécessaire]}. L'industrie cosmétique s'intéresse à ses vertus antioxydantes.

Répartition et habitat

Habitat : pelouses rocailleuses, vires rocheuses, prairies de fauche (plus rarement), inégalement répartie, préfère les terrains calcaires de haute altitude
Altitude : moyenne de 1 270 à 3 000 mètres d'altitude^[4]
Répartition géographique : Europe, Asie^[4]

Utilisation

L'edelweiss est cultivé en Valais et est utilisé par l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires et la valeur marketing de son image. On le trouve également dans certains produits gastronomiques comme le chocolat ou la fondue, ainsi qu'en liqueur^[6].

Protection

Cette plante est protégée dès 1874 en Allemagne et en Autriche puis dès 1879 en Suisse^[7].

Dans la culture

Langage des fleurs

Dans le langage des fleurs, l'edelweiss symbolise le noble souvenir d'un amour passé^[8].

Imagerie populaire

Dans le Tyrol, et dans l'arc alpin en général, l'edelweiss représenterait la pureté et l'amour et la coutume voulait que, le jour du mariage, le fiancé en offre un bouquet à sa promise, toute une imagerie populaire s'est développée dans les régions alpines et a influencé de nombreuses personnes^[4]^,^[9]^,^[10].

Pièce de 5 francs suisses.
Pièce commémorative de la FIFA, 2004 Graveur : Joaquin Jimenez.
Insigne des troupes de montagne en Autriche et en Allemagne.
Insignes de grades de l'Armée suisse : Brigadier, Divisionnaire, Commandant de corps.

Notes et références

↑ « EDELWEISS : Définition de EDELWEISS », sur www.cnrtl.fr (consulté le 11 mars 2023)
↑ Willdenowia, 33, p. 244
↑ « The Euro+Med Plantbase Project », sur ww2.bgbm.org (consulté le 11 mars 2023)
↑ ^{a b c d et e} Louis Jean, Fleurs des Alpes, Paris, Ophrys, 1998, 11^e éd., p. VII, 60–62
↑ Edelweiss, reine des fleurs, Éditions du Belvédère, 2011
↑ Émission À Bon Entendeur consacrée à l'edelweiss pages 1, 2, 3 et 4 sur www.tsr.ch, 26 août 2009, TSR1. Consulté le 31 mai 2009.
↑ David Busti, « L'Edelweiss, une plante alpine d'origine asiatique », Département de biologie, École normale supérieure de Lyon, janvier 2012 (consulté le 25 mai 2015)
↑ Anne Dumas, Les plantes et leurs symboles, Éditions du Chêne, coll. « Les carnets du jardin », 2000, 128 p. (ISBN 2-84277-174-5, BNF 37189295).
↑ [PDF] Edelweiss, le paradoxe symbolique
↑ [PDF] Marie-Jeanne Lorenz, Magali Stitelmann, Adrien Maire, L'Edelweiss botanique, DIP Genève, 2011

Voir aussi

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Edelweiss, sur Wikimedia Commons
Edelweiss, sur Wikispecies

Articles connexes

Nom donné à une expérience de recherche de matière noire : EDELWEISS
Flore des Alpes
Flore des Pyrénées
Chemise edelweiss

Liens externes

(fr) Référence Belles fleurs de France : Leontopodium alpinum
(en) Référence UICN : espèce Leontopodium alpinum Cass., 1822 (consulté le 19 mai 2015)
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Leontopodium alpinum Cass., 1822
(en) Référence NCBI : Leontopodium alpinum (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : espèce Leontopodium alpinum Cass.

[1] « EDELWEISS : Définition de EDELWEISS », sur www.cnrtl.fr (consulté le 11 mars 2023)

[2] Willdenowia, 33, p. 244

[3] « The Euro+Med Plantbase Project », sur ww2.bgbm.org (consulté le 11 mars 2023)

[jean-4] {a b c d et e} Louis Jean, Fleurs des Alpes, Paris, Ophrys, 1998, 11^e éd., p. VII, 60–62

[5] Edelweiss, reine des fleurs, Éditions du Belvédère, 2011

[6] Émission À Bon Entendeur consacrée à l'edelweiss pages 1, 2, 3 et 4 sur www.tsr.ch, 26 août 2009, TSR1. Consulté le 31 mai 2009.

[7] David Busti, « L'Edelweiss, une plante alpine d'origine asiatique », Département de biologie, École normale supérieure de Lyon, janvier 2012 (consulté le 25 mai 2015)

[8] Anne Dumas, Les plantes et leurs symboles, Éditions du Chêne, coll. « Les carnets du jardin », 2000, 128 p. (ISBN 2-84277-174-5, BNF 37189295).

[9] [PDF] Edelweiss, le paradoxe symbolique

[10] [PDF] Marie-Jeanne Lorenz, Magali Stitelmann, Adrien Maire, L'Edelweiss botanique, DIP Genève, 2011

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