primeur

Du latin primoris (« premier ») ; voir primor en espagnol.

primeur \pʁi.mœʁ\ féminin

1. Caractère de ce qui est nouveau.
   • Vous avez eu la primeur de cette nouvelle.
2. Première saison des fruits et des légumes.
   • Le vieux bordeaux luisait comme un sang vermeil dans le fin cristal des verres, un filet de chevreuil aux truffes venait de mêler son fumet un peu âpre au parfum mourant des roses, lorsque des asperges apparurent, une primeur, si rare autrefois, et qui n’étonnait même plus. — (Émile Zola, Paris, 1897)
   • Des petits pois, ainsi préparés, peuvent se conserver plusieurs années sans perdre le goût qu'ils ont dans la primeur. — (Armand Étienne Maurice Havet, Le dictionnaire des ménages, 1822, page 363)
3. Période qui suit la vendange, en parlant du vin.
   • Certains vins sont bons dans la primeur.
4. Fruits et légumes précoces.
   • On a servi des primeurs.
   • Elle se retint, elle n’osa commander des fraises, une primeur encore chère, de crainte de trop augmenter l’addition. — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)
   • Elle demanda des cerises de primeur, cueillies très loin de Paris, déjà flétries au bout de leurs queues sèches. — (Colette, Le toutounier, 1939)

• primeur figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : légume, vin.

primeur \pʁi.mœʁ\ masculin

1. Magasin spécialisé dans la vente de ces fruits et légumes.
   • Il y a un primeur à côté de chez moi.
2. Marchand de fruits et légumes de saison.
   • Un ancien employé de Belqacem, qui travaillait alors chez un primeur, achetait à l’occasion des légumes dans une vente à la criée qu’il destinait aux deux familles. — (Sietske de Boer, Années de plomb: chronique d’une famille marocaine, 1913-1999, Éditions Le Fennec, 2005, page 107)

primeur \pʁi.mœʁ\

1. (Jardinage) Destiné à la première récolte de la saison.
   • La gamme des carottes primeurs a fait l’objet d’une sélection minutieuse dès le xix^e siècle. — (Xavier Mathias, Carottes primeurs : jamais trop tôt !, Les 4 saisons n^o 238, septembre-octobre 2019)

• La prononciation \pʁi.mœʁ\ rime avec les mots qui finissent en \œʁ\.
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « primeur [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « primeur [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « primeur [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « primeur [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « primeur [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « primeur [Prononciation ?] »

• primeur sur Wikipédia
  

• « primeur », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (primeur)

Du français primeur.

primeur \Prononciation ?\ féminin/masculin

1. (Théâtre) Première.
2. Primeur.
3. (Maraîchage) Primeur.

En 2013, ce mot était reconnu par^[1] :

• 100,0 % des Flamands,
• 100,0 % des Néerlandais.

• (Région à préciser) : écouter « primeur [Prononciation ?] »