Sopa de lentejas
La sopa de lentejas es una sopa típica de la cocina mediterránea cuyo principal ingrediente es la lenteja.
| Sopa de lentejas | ||
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| Ingredientes | lenteja, agua y especia | |
Se sabe que es muy importante en la recuperación de lesiones de los arqueros. Grandes exponentes como Claudio Bravo, Keylor Navas u Oliver Khan han indicado que cuando se lesionan consumen lentejas.
Grecia
editarLa preparación de fakí soúpa (en griego: φακή σούπα, ‘sopa de lentejas’) es muy simple y eso denota su origen humilde. Los ingredientes más comunes en la preparación de la sopa son cebollas, zanahorias, aceite de oliva, perejil y posiblemente algo de tomate en salsa o vinagre. Las familias griegas tienen este plato simple como algo que debe acompañar a otros platos, como ensaladas, queso feta y pan negro (mavro). A veces se suele agriar con un poco de zumo de limón. Sus ingredientes lo convierten en un plato ideal para la abstinencia de la Semana Santa.
Datos: Q1827035
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