Vitamino B
B-vitaminoj estas aro da akvosolveblaj vitaminoj.
| Kemia nomo | Mallongigo | Karencaj malsanoj | Enhavas ĝin |
|---|---|---|---|
| tiamino | B1 | perturboj en la nerva sistemo | gisto, neskrapitaj rizosemoj, (kunbrana rizo), legumenoj, komplete muelitaj graminacaj grajnoj, lakto, hepato, viando |
| riboflavino | B2 | Sekiĝo, fendiĝo de la lipo, rompiĝemo da la harfino, ungo, perturboj de vidkapablo | viando, lakto, ovo |
| nikotina acido | B3 | perturboj en la metabolo | viando, lakto |
| folika acido | B9 | anemio, perturboj en la sangokoaguliĝo, malformo de embrioj | nutra gisto, aromaj herboj, hepato, la bakterioj de la intesto povas produkti ĝin |
| pantotena acido | B5 | laceco, dormproblemoj, deprimo | plantoj, mikroorganismoj |
| piridoksino | B6 | laceco, kelkfoje haŭtaj malsanoj | lakto, viando, oleo-riĉaj grajnoj |
| kobalamino | B12 | anemio, nervaj malsanoj | viando, lakto, hepato |
B1 estas koenzimo de pluraj enzimoj, malkomponiga la piruvatan acidon
B2 parto de la koenzimo FAD, helpantan la hidrogen-transporton.
B3 nikotina acido: partoj de la hidrogentransportaj koenzimoj NAD, NADP
B4 iama nomo pri adenino,
B5 parto de la koenzimo A,
B9 prekursoro de koenzimo,
B12 necesas por la produkto de la eritrocitoj, funkciado de la nerva sistemo (koenzimo)