تاثیر پروبیوتیک پدیوکوکوس اسید لاکتیکی روی رشد، فاکتورهای خونی و سرمی در ماهی آزاد دریای خزر

هدف از این تحقیق بررسی اثر پروبیوتیک باکتوسل بر روی عملکرد رشد، پارامترهای خونی و سرمی بچه ماهیان آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) بود. بدین منظور، بچه ماهیان آزاد دریای خزر (با وزن اولیه۱/۰± ۹/۶ گرم)، به مدت ۸ هفته با به کارگیری پنج جیره شامل سطوح ۰ (شاهد)، ۱/۰، ۲/۰، ۳/۰ و ۴/۰گرم در کیلوگرم نگهداری شده و این آزمایش در ۵ تیمار، ۳ تکرار انجام شد. پس از پابان دوره از پارامترهای رشد ماهیان اندازه گیری شد، همچنین در انتها از ماهیان خونگیری بعمل آمد و شاخص های خونی شامل: تعداد گلبولهای قرمز، تعداد گلبولهای سفید، هموگلوبین و هماتوکریت، شاخص های بیوشیمیایی (کلسترول،گلوکز، تری گلیسرید و پروتئین کل) بررسی شد. نتایج نشان داد که ضریب تبدیل غذایی در تیمار پنجم (۴/۰ گرم پروبیوتیک) به طور معنی داری نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت. ضریب رشد ویژه، وزن نهایی و افزایش وزن در تیمار سوم (۲/۰گرم) در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری افزایش یافت. استفاده از پروبیوتیک در جیره غذایی اختلاف معنی داری در هموگلوبین، هماتوکریت و غلظت متوسط هموگلوبین گلبول قرمز (MCHC) ایجاد نکرد. در حالی که هموگلوبین متوسط سلولی (MCH) و حجم متوسط گلبولی (MCV) در تیمار پنجم (۴/۰ گرم پروبیوتیک) مقایسه با گروه شاهد به صورت معنی داری افزایش و همچنین گلبول قرمز به صورت معنی داری در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (۰۵/۰P <). گلبول سفید نیز با افزایش میزان پروبیوتیک تا میزان ۲/۰گرم افزایش یافت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان می-دهد که ۲/۰ گرم درکیلوگرم پروبیوتیک Bactocell در جیره می تواند به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای بهبود شاخص-های رشدی ماهیان آزاد دریای خزر استفاده گردد.