کاربرد اسانس ها در کنترل پوسیدگی های پس از برداشت
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 147
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_GIAH-20-2_005
تاریخ نمایه سازی: 11 تیر 1401
Abstract:
میوهها و سبزیجات غنی از ویتامینهای ضروری، مواد معدنی، فیبرها و ترکیبات تقویت کننده سلامتاند که مصرف آنها در سالهای متمادی رو به افزایش است. مصرف کنندگان به محصولات باکیفیت و سالم تمایل دارند. کیفیت از نظر مصرف کنندگان شامل مواردی مانند شکل و اندازه عالی، رنگ و عطر دلخواه و نبود عیوبی مثل بریدگی، کبودی و پوسیدگی است. این موارد برای مصرف نیز ایمن نیستند...
Authors
عارف مرادپور
دانشجوی کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران