From Wiktionary, the free dictionary
From gorzeć (“to burn”) + -ałka.
gorzałka f (diminutive gorzałeczka, augmentative gorzała, related adjective gorzałczany)
- (dated) vodka (any distilled spirit)
- gorzałka in Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN
- gorzałka in Polish dictionaries at PWN