酒場餃子研究所 渋谷店
TOHOシネマズ渋谷の裏、マークシティの横の酒場餃子研究所 渋谷店で飲んできました。
道玄坂から半蔵門線のホームが近いです。
まずはやっぱり生ビール。
お通しはきんぴらごぼうです。
塩昆布きゅうり
ちょこっとつまめるように叩ききゅうり。
塩昆布が良いアクセント。
タン塩刺し
低温調理された牛タン。
びっくりするくらい柔らかくて驚きです。
濃厚焼き餃子
やっぱりこれを食べないと。
カリッと焼き上げられてライトなスナック感覚で食べられる餃子。
下味が付いているのでまずはそのまま、柚子胡椒で味変を。
【研究所特製】ポテトサラダ
すり鉢に入ったポテサラはとろけるチーズで熱々！
こんなの美味いに決まってる。
おつまみチャーシュー
柔らかく仕上げられたチャーシュー。
濃いめの味でお酒にもご飯にも。
タコハイ研究所
タコハイを炭酸ではなくトニックウォーターで割ってあります。
甘さが強め。
冷製とろレバー
これほんとにトロットロです。
そして結構なボリューム。
餃子ソーセージ
ソーセージのパリッと感はなく柔らか。
でも味は餃子。食べた瞬間なんだこれってなります。面白い。
肉汁焼き餃子
皮の中にはスープたっぷり！
レンゲに乗せてこぼさないように。
肉汁激辛餃子
見た目通り辛いです。
辛さを選べますが1辛で十分。
数々の餃子はもちろん、つまみも美味しくリーズナブル。
駅近で便利なお店でした。
酒場餃子研究所 渋谷店
満足度：★★★★
満足度：★★★★
食べログ評価：
総合 3.15
営業時間：
［月〜日］16：00～28：30（L.O28:00）
定休日：
年中無休
電話番号：
050-5596-741603-6416-5758
住所：
食べログ
2020年10月5日の情報です。
2020年10月5日の情報です。
酒場餃子研究所 渋谷店 （餃子 / 渋谷駅、神泉駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5