Schollenfilet

Schollenfilet (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Schollenfilet	die Schollenfilets
Genitiv	des Schollenfilets	der Schollenfilets
Dativ	dem Schollenfilet	den Schollenfilets
Akkusativ	das Schollenfilet	die Schollenfilets

[1] paniertes Stück *Schollenfilet* mit Reis und Chilisoße

Worttrennung:

Schol·len·fi·let, Plural: Schol·len·fi·lets

Aussprache:

IPA: [ˈʃɔlənfiˌleː]

Hörbeispiele:

Schollenfilet^(Info)

Bedeutungen:

[1] Rückenstück einer bestimmten Art von Plattfisch

Herkunft:

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Scholle und Filet sowie dem Fugenelement -n

Synonyme:

[1] Goldbuttfilet

Oberbegriffe:

[1] Filet, Fischfilet

Beispiele:

[1] „[…] Schollenfilets […] erhält man das ganze Jahr über tiefgefroren in den Supermärkten oder von Mai bis Oktober frisch bei Fischhändlern oder größeren Supermärkten mit Frischfisch-Abteilung.“^[1]

[1] „Schollenfilets besitzen ein sehr zartes helles aromatisches Fleisch und sind bereits von Gräten und Haut befreit.“^[1]

[1] „Wenn man tiefgefrorenes Schollenfilet verwendet, sollte man es möglichst schonend auftauen.“^[1]

[1] „Damit das Schollenfilet nicht trocken wird, sollte es nur möglichst kurz gebraten werden oder in Sauce gar ziehen.“^[1]

[1] „Man kann Schollenfilet auch panieren, braten und nach Wunsch warm oder kalt z.B. auf dänischem Smørrebrød mit selbstgemachter Remoulade servieren.“^[1]

Übersetzungen

[1] Rückenstück einer bestimmten Art von Plattfisch

Referenzen und weiterführende Informationen:

[*] Wikipedia-Suchergebnisse für „Schollenfilet“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Schollenfilet“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Schollenfilet“

[1] Duden online „Schollenfilet“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Schollenfilet“

Quellen:

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 marions-kochbuch.de: über Schollenfilet. Abgerufen am 6. August 2015.

[Marion-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 marions-kochbuch.de: über Schollenfilet. Abgerufen am 6. August 2015.

[1]