Bloody Mary
| Bloody Mary | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Kategorie | koktejl |
| Místo původu |  Francie nebo  USA |
| Vznik | 1921 nebo 1939 |
| Druh | vodka |
| Servírování | |
| Servis | s ledem |
| Ozdoba | řapíkatý celer plátek citronu |
| Sklenice | highball |
| Složení | |
| vodka | 4,5 cl |
| rajčatový džus | 9 cl |
| citronový džus | 1,5 cl |
| worcestrová omáčka | 2–3 kapky |
| tabasco | |
| celerová sůl | |
| černý pepř | |
 multimediální obsah na Commons | |
Bloody Mary alias Krvavá Marie je koktejl namíchaný z vodky, rajčatového džusu a obvykle dalších koření nebo příchutí jako Worcestrová omáčka, Tabasco, hovězího vývaru nebo bujónu, křenu, celeru, soli, černého pepře, kajenského pepře, citrónové šťávy, vaječného bílku a celerového salátu.
Původ
[editovat | editovat zdroj]Původ tohoto koktejlu je nejasný. Fernand Petiot tvrdil, že ho vynalezl v roce 1921, když pracoval v New York Bar, který se později stal Harry's New York Bar, velmi známý bar v Paříži. Jiná tradice říká, že to byl herec George Jessel (USA), kdo vytvořil tento drink kolem roku 1939. První zmínka o Bloody Mary v USA je ve sloupku Lucia Beebea v novinách „New York Herald Tribune“, otištěném v roce 1939 spolu s originálním receptem: „Nejnovější lomcovák George Jessela, který má pozornost městských pisatelů, se jmenuje Bloody Mary: napůl rajčatový džus, napůl vodka.“
Bloody Mary je též přezdívka královny Marie I. Tudorovny, která kvůli násilnému protlačování katolictví nechala za 5 let své vlády popravit přes 300 protestantů.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]Obrázky, zvuky či videa k tématu Bloody Mary na Wikimedia Commons
- Recept na koktejl Bloody Mary, jeho další varianty a také stovky ostatních koktejlů
