クリスマスに♪ローストチキンレッグ
♡話題入り感謝♡
漬けこみ不要！フライパン１つ！
いつもの照り焼きのタレで簡単おいしいローストチキン♪
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きのタレを使ってクリスマスのメインを簡単に作れたので。
作り方
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1
鶏肉の両面に塩胡椒を振って下味をつける。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして焼く。
（中火で５～６分） -
3
皮がパリパリになって焦げ目がついたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
(弱火で９～10分) -
4
その間に★の材料を混ぜてタレを作っておく。
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5
鶏肉に火が通ったら、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取って４のタレを回しかける。
（弱火～中火） -
6
タレを鶏肉にかけながら、汁気が少なくなるまで弱火で煮詰める。
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7
ぐつぐつしてきたらすぐに火を止める。
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8
持ち手の部分にアルミホイルやクッキングシートなどを巻いて(あればリボンなどで飾り付けをして)できあがり♪
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9
2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
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以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
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コツ・ポイント
・工程２で、すぐにひっくり返さずに皮がパリパリになるまで我慢することがポイントです。
・長時間火を通すローストチキンは、片栗粉をまぶすとそこが焦げやすくなってしまいます!!