ダウン症のムスメと母のマイペースな日常

昨日はあいにくの雨空でしたが、阿波踊りは決行されました。

途中豪雨と言ってもいいよう強い雨が降って来ましたが、踊り子さんたちは

「しかけた踊りはやめられない♪」

と歌っているとおり、時間が来るまで踊りをやめることはありませんでした。
びしょぬれになりながら踊る姿もまた楽しそうではありましたが。
でも子供達が豪雨の中健気に踊る姿はちょっとかわいそうだったかな。
絶対に今日風邪をひいてる子供達多いと思います。

でも、雨が降っていようと、風が吹いていようと、やっぱり祭りは楽しい。
旦那さんも仕事が終わってから駆け付けて、楽しんでいました。
ベトナムにはこうしたお祭りはないらしく、

「お母さんやお父さんにいつかこの高円寺のフェスティバルを見せてあげたいなぁ。」

とつぶやいていました。
確かに外国の人もかなり見にきていましたし、連で踊っている人もちらほら見かけました。
日本独特のこのお祭りは海外の人たちにとっても楽しいもののようです。

来年はお店が高円寺にないので見に行くかどうかわかりませんが、
出来れば行きたいな。

さて、旦那さん作の生春巻きとおこわはとても好評で数が少なかったせいもあるのですが、あっという間に売り切れてしまいました。
特にうれしかったのは、土曜日におこわを買ってくれた方が、

「昨日、とてもおいしかったから。」

と日曜日には５個も買ってくださったこと。
旦那さんも作った甲斐があったということで、大喜びでした。

阿波踊りが終わると、夏が終わったなぁという感じです。
っと思ったら、今日はいきなり台風が来て、豪雨の上にとても寒い。
夏の終わりの余韻に浸る暇もなくいきなり夏が終わってしまったという感じです



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高円寺店の営業時間が
不定休で申し訳ありません。
明日の営業時間は通常通り

13時～20時30分

となります。


阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

↓いろんなベトナム情報載ってます

昨日、高円寺で阿波踊りが開催されました！
ブログに載せたくて凄いたくさん写真を撮ったのですが、見事にすべてぶれている・・・

心配していた雨は降らずに、かなり暑く、夏らしい一日となりました

そのおかげで、ベトナムビールの「３３３」は予想以上の売れ行き。阿佐ヶ谷の七夕祭りでは曇りがちだった日々が続いていたせいか、ビールの売り上げはイマイチだったのですが、昨日一日で七夕祭り５日分の売上も追い越しました

それと旦那さんはベトナム風鶏おこわ「ＸＯＩ　ＧＡ（ソイ・ガー）」とおなじみの生春巻きを作って来ました。こちらも大好評！生春巻きは毎度お馴染なので、好評だろうなぁと想像できたのですが、意外にもおこわが好評でした。お試しで少ししか作らなかったのであっというまに完売してしまいました。

それと店頭を借りていた「ばぶるす」さんが作ったカレーもおいしかった～！
売上がよければそれはそれで嬉しいけれど、それ以上に
やっぱり祭りはみんなでワイワイするのが醍醐味。
楽しかったぁ～

今夜も開催します天気があやしいですが・・・。
すでに雨もポツリポツリときています。

っが、阿波踊りはよほどの雨でない限り中止はないらしいです。
今夜はうちの旦那さんも仕事が早く終わるので、
踊りが見られると楽しみにしています。
やっぱり、これを見ないと夏は終われないっ



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高円寺店の営業時間が不定休で申し訳ありません。

本日（３０日）は１３時から阿波踊りが終わるまで営業します。
明日（３１日）はお休みとさせていただきます。
阿佐ヶ谷店は変わりなく営業します。

阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

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明日、明後日は高円寺で阿波踊りがあります。
これを見るのも今年で3回目。
去年は土砂降りの雨で冷たいビールが全然売れず、それどころか、びしょ濡れの踊り子さんに、

「すいません・・・何かあたたかい飲み物ありますか？」

と震えながら言われたことを思い出します。
あの日は踊り子さんたちも大変だったろうと思います。

っで、今年なんですが、今年もなんだかアヤシイ天気になりそうです

でもやっぱり祭りとなれば、うずうずしてしまうので、去年同様「ばぶるす」さんの店頭でえびせんとベトナムビールの「３３３」は販売予定。あとは旦那さんが作る「何かおいしいもの」。

来月には当店も阿佐ヶ谷へ完全移転となるので、来年には見られないかも。
今年が最後の阿波踊り。しっかり見たいと思います！



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高円寺店の営業時間が
不定期で申し訳ありません。
明日（29日）は
13時～20時半までです。
ビールの販売は夕方からになります

阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

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何気なくＨＰを見ていたら、ベトナムでも割とメジャーな旅行会社のバナーを発見。そこにはこんな謳い文句が。

「私たちに協力してベトナムホテルを予約する時、７０％は貯金すると思う。ここに鼠を押しつけてくださいね。」

うぅ～む、すごい日本語だ。
７０％は貯金すると思うってどうゆう意味なのかな？？

「ここに鼠を押しつけてください。」

っていうのもなかなかのもんです。
鼠、つまりパソコンのマウスのことだと分かるのに時間がかかりました。
そんでもって、クリックとは言わず、「押しつける」ってのもすごい。

結構有名な旅行会社だし、日本人にチェックしてもらったらいいのになぁ。



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高円寺店の営業時間が不定期で申し訳ありません。
明日（２８日）は

13:00～18:30

までの営業となります。


阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

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写真を撮るのを忘れてしまったけれど、
今日のランチは旦那さんが作った「生春巻き」。

「おいしーーっ」

久々に食べるとおいしさも倍増します。

これが本当に不思議なんですが、
ベトナムに在住していた頃はほとんど生春巻きなんて食べませんでした。
食べたいとも思わなかった。
あまりにも普通にありすぎて。道端でも売ってるし。
しかも、ベトナムに売っている生春巻きはどくだみとか
ワケの分からない草類が入っている可能性大だし。

それが、日本にいると、「生春巻き」って
ちょっとスペシャルな食べ物になるので、ありがたみもひとしお。
おいしくいただきました。



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高円寺店の営業時間が
不定休になっていて申し訳ありません。
明日（２６日）は定休日でお休みです。

阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

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今週末の２９日、３０日は今度は高円寺の方で阿波踊りがあります。

っというわけで、今度は高円寺の方で何か販売しようと計画中。
でも阿波踊りの場合はうちのお店の前はスペースがないので、
去年同様、いつもお世話になっている、「ばぶるす」さんの店頭をお借りします。

とは言え、あの屋台は分解してしまったし、
阿波踊りは夕方だけなので、阿佐ヶ谷ほどアレコレは出来ませんが、
とりあえず、ベトナムビール「３３３」とベトナムえびせんだけは販売予定。

これは私の担当で、問題は旦那さん。
昨日聞いたら、何かやりたいとは考えているみたい。
何にするかはまだ未定。
気分に身を任せる人ですから、もしかしたら当日まで分からないかも



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高円寺店の営業時間が不定休になっています。
ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

明日（２６日）の営業時間

13時～20時30分



阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

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ベトナム人はすぐオーダーを忘れてしまうと書きましたが、
ではだからと言って記憶力がないのかと言えば、まったくそんなことはないのです。

特に電話番号に関してものすごく記憶力がいい人が多いというのが私の印象。
以前うちで働いてくれていたスタッフはまさに歩く電話帳。

「あそこのメーカーに電話して、納期がどれくらいかかるか聞いて。」

と言えば、調べることなくすぐに電話をかけるのです。
これが一ケ所、二ケ所ではなく、かなりの数のメーカーの電話番号が頭の中に入っているようでした。
いや、メーカーだけではなく友人知人の番号ももちろんインプットされているでしょうから、いったい何個の電話番号が頭の中におさまっている事やら・・・。

他のスタッフもそこまでではないにしても主要な所は
ほとんど電話帳を見ずにかけています。

ただ、ベトナム語の番号というのはリズムに乗せて言うと
割と覚えやすいのかも・・・という風に思ったりもしています。

実は私は電話番号を覚えるのがほんとーーーーに苦手で
この番号になって3年以上になるのに未だに

「あれ？私の携帯番号何番だったっけ？」

というほどで、我ながらひどいと思うのですが、
こんな私が今はもうないベトナムのお店の電話番号は
今でもベトナム語でなら言えるのです。

「８２２７５４４」

なのですが、ベトナム語で言うと

「タムハイハイバイナムボンボン」

です。
なんだか呪文のようで一度頭に入ると
なぜかすらすらと出てくるのです。
っで、日本語で

「電話番号は？」

と聞かれると、

「えっと、タムハイハイだから、８２２で、
バイナムで・・・」

となぜかアタフタ

番号に限ってはベトナム語の方が覚えやすいのかも・・・。



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高円寺店の営業時間は不定休となります。
大変申し訳ありません。
今週は月曜日と水曜日が休業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。


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営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

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昨日はベトナム人の仕事の仕方についてご紹介しました。

一人で何でもこなせれば効率がいいのになぁと思ったのですが、
もしかしたら、そこまで教育するのはかなり大変なことなのかも。

っというのも、ベトナムのレストランなどで多々あるのですが、
私たちがオーダーして、そのままキッチンまで直行して
オーダーが通ればいいのですが、
途中で他のお客さんなどに呼び止められたりした時の
私たちのオーダーが忘れ去られちゃう率が非常に高い

なので、オーダーした後も、
ちょっとぼんやりしてそうなスタッフの場合は、
行方をじぃ～っと見守って、

「キッチンまで直行しろぉ・・・。」

と念じます。
っが、その念もむなしく、他のテーブルで呼び止められてしまった場合、
私たちのことなどすっかり忘れ去られてしまう・・・。

どう見ても忘れているっぽいので、
もう一度同じスタッフを、

「すみませ～ん。」

と呼びます。
日本人の場合、例え忘れてしまっても、この時点で

「あっ」

と思いだしそうですが、
ベトナム人の場合、まるで初めてオーダーを受けたかのような振る舞い

もちろんすごくデキル人もたくさんいますが、
こうしたぼんやりさんがかなり多いのは事実。

そう考えると、根気よくあれこれ出来るように教育するよりも
ただひたすらひとつの仕事をしてもらう方が逆に効率がいいのかもしれません。



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高円寺店は現在不定休となっております。
大変申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

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昨日、うちの旦那さんが

「日本人でも悪い人っているんだねぇ。」

とつぶやいた話を書きましたが、そうは言っても
彼は日本での生活を楽しんでいるようだし、
日本人も好きなようです。
また見習いたいと思っていることもいろいろあるようです。

日本で働いて何に驚いたかと以前聞いたことがありますが、
その時に言っていたのは店長自らお皿洗いをしていたことだそうです。

「あれは驚いたけど、
でもすごくいいことだよね。」

と感動していました。

確かにベトナムのレストランなどで
店長やオーナーが自らお皿洗いをしている姿は見たことがないかも。

ベトナムではそれぞれの役割がかなりハッキリわかれています。
お皿を洗う人、オーダーをとる人、席に案内する人などなど。
ホールをやっていてもお会計をしない人もいるので、

「お会計お願いします。」

というと、

「ちょっと待って。」

と別のスタッフを呼びに行くこともよくあります。

つまり、お皿を洗う人はお皿を洗うのみ、オーダー取る人はオーダーを取るのみという感じで自分に割り当てられた仕事以外は全くしないというのが大方のベトナム人の仕事の仕方です。

実際、私がベトナムでお店をしていた時のスタッフも最初、私のやり方に驚いたと後から聞いたことがありました。売り子として雇われたのだから売り子だけしていればいいと思ったらしいのですが、もちろんそんなことはなく、掃除をしたり、市場に買い出しに行ったりで、想定外だったと。
でも、

「このお店で働いてとても勉強になりました。」

と言ってくれたのでよかった。

私としては日本でのやり方を普通にしていただけなのですが、
それが「いい勉強」だったとは。。。
今となっては当店ではこれが普通となり、
新しいスタッフにも最初から、

「いろんな仕事してもらいますよ。」

と伝えるので、それほど驚いていないみたいですが。

一人で何役もこなした方が絶対効率いいのに、
なんでベトナムではあんな風な仕事の仕方なのかなぁ。



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高円寺店の営業時間が変わりました。

平日：13時～20時半
土日：12時～20時半
定休日：水曜日

阿佐ヶ谷店

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

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こんな記事を発見。

「未払いの賃金求め提訴　福島、ベトナム人実習生８人」

この手の事件、なかなかなくなりませんね。

ベトナム人は日本人の私たちからするとかなり劣悪な環境でも、頑張る人たちですが、そんな人たちが

「地獄だった。」

と言うくらいだから、相当ひどかったのでしょう。

「日本に行けばお金が稼げる。」

ということで、日本に行きたがる人は未だにとても多いですが、
こうした事件が後を絶たないのも事実。
なので、私の周りでも安易に

「日本に行きたいです。」

と言っている子がいるととても心配になります。
幸いにも私の周囲で何人か日本に来ましたが、
みんなそれぞれ日本にいい印象を持っているようで安心しましたが。

ただ、以前うちの旦那さんがポツリと、

「前は日本人ってみんないい人だと思ってたけど、
悪い人もいっぱいいるんだねぇ。」

とつぶやいていました。
日本で暮らしてみて感じた事のようです。
ベトナムにいた頃に彼が出会った日本人は、
少なからずベトナムに興味を持っていて、
割と好意的な人が多かったのだと思います。
ところが日本に来るとそんな人ばかりではないし、
結構がっかりさせられたことも多々あったようです。

当たり前と言えば当たり前なのですが、悲しい事実です。



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平日：13時～20時半
土日：12時～20時半
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