さまざまな俳優や映画関係者が、ただただ自分の趣味や好きなものを語る新連載「〇〇の話がしたい」。第2回はバンド・THE 2を率いるほか俳優としても活動する古舘佑太郎が、料理マンガ「美味しんぼ」について執筆。「料理は芸術である」と描かれる同作から、ミュージシャンである彼が学んだこととは。また「美味しんぼ」と言えば、100巻以上にわたり主人公・山岡士郎とその偉大な父である海原雄山のドラマが描かれるが、名アナウンサー・古舘伊知郎を父に持つ彼は、マンガを読みながら思うところがあるという。 文 / 古舘佑太郎 漫画「美味しんぼ」は令和5年の今年、連載40周年を迎えた。僕が生まれる8年前、1983年「ビッグコミックスピリッツ」にて、産声を上げた。一方、僕は小学生の頃、順番待ちをしていた床屋の書棚で出会い、髪の毛が伸びてくるたびに、待合椅子で読むこととなる。当初は、ただスポーツ刈りにされるまでの憂鬱な時間

（追記） こんな文章が、思ったよりもバズってびっくりしたので、ツイッターで「フレンチ自作沼（アカウント名は＠French_jisaku）」というアカウントを作成しました。 フレンチ自作界隈の人がいたらフォローしてもらえると嬉しいです。 以下でいただいたコメントの一部に返信していきます。 おおよそ素晴らしいことが書いてあるけど③だけ解像度が低い気が…というのも、料理というのは基本的には科学と同じで味に再現性を持たせる必要があり、そのためには分量を正しく理解し守る必要がある(この分量の正確さをレシピなしでも把握できているのがプロ)。その上で、③では"短時間だとミスった時のリカバリができず"とあるけど、正確な分量を計って料理をすれば大きな失敗はなく連鎖的に料理が崩壊することはまずあり得ない。短時間の作業でのミスとして、例えばイタリアンならカルボナーラの卵に火を通し過ぎる等の失敗はあるかもしれない