■日本の食卓に、ホットソースカルチャーを届けたい！みなさん、タバスコはご存知ですよね。塩、酢、唐辛子を中心とした原材料で作られたソースで、メキシコ、アメリカではピザやハンバーガー、タコスなどに油の多い料理の後味をサッパリとさせてくれるソースです。日本でもこんなにメジャーな存在にもかかわらず、あなたの食卓にはホットソースはありますか？ ■商品について京都のスパニッシュ&メキシカンのバル「Comida Latina COSTA」のオーナーがひとつひとつ手作りで仕上げた完全自家製スパイシーホットソース「MASCARAS ”マスカラス” 」 。 店頭でのみ限定2000本で販売した「MASCARAS ”マスカラス” 」は即完売。現在、京都の飲食店20店舗以上でテーブルソースや、人気料理の隠し味ソースに採用していただいております。 【MASCARAS -マスカラス-は京都で鍛えられた味】当初、メキシコ
メキシコ市の固形廃棄物法（Ley de Residuos Sólidos）の改正第25条が1月1日に施行され、同市内の店舗での使い捨てプラスチック袋の提供が禁止された。この改正は2019年5月9日にメキシコ市議会で可決され（2019年5月21日記事参照）、6月25日付メキシコ市官報に公示された。違反した事業者には、2,245ペソ～16万8,980ペソ（約1万3,000円～98万100円、1ペソ＝約5.8円）の罰金が科せられる。ただし、廃棄後に土に返る素材や、リサイクル可能な素材で製造された袋は例外的に提供できる。 大企業は法令改正に好意的 大手スーパーマーケットチェーンやコンビニエンスストアは、自社のコンプライアンス順守と消費者への注意喚起のため、市官報公示後、消費者にエコバッグの持参を呼び掛ける活動や、店舗内のレジ前でエコバッグの販売を始めた。ウォルマート・メキシコのラウル・キンタナ副社
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