ワイワイ食べるということにおいて、圧倒的なボリュームの肉の登場ほどインパクトのあるイベントはないのではないだろうか。「炙り和牛と厳選炭火焼 焚火家」では、その名も”ヒマラヤ”と呼ばれる巨大な肉の塊をお客さんが焼いて食べるメニューが人気。お店の場所も、渋谷ヒカリエのすぐそばながら、隠れ家のような入り口と店内だというから面白い。ヒマラヤのインパクトはいかほどか、スタッフの藤野 智也さんにインタビューした。 目玉のヒマラヤは国産牛800g 人数分注文するお客さんも −「炙り和牛と厳選炭火焼 焚火家」はどんなお店でしょうか 炙り和牛と厳選炭火焼をコンセプトに最高級の国産牛、和牛、こだわりの野菜、海鮮を提供しています。中でも最高級国産牛を大きな塊でお客様が焼いて食べるヒマラヤは絶品です。 −ヒマラヤについて詳しく教えてください ヒマラヤはフルサイズ800gハーフサイズ400gの2サイズあります。フル