New Lounge 『REBECCA』 ニューラウンジ レベッカ 〒745-0013 山口県周南市昭和通1丁目23 大富ビル1F TEL:0834-32-2729 ボックス：5卓23席 カウンター：4席
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愛する妻好みのワインを作る過程で、偶然紫になりました。 紫 パープルレインは西オーストラリアの創業者のティム・マクナマラとロスコ・スチュワートによって醸造された紫色の白ワインです。 農薬や化学肥料に頼らずオーストラリアの自然の大地の恵みで栽培されたぶどうのみを使用しています。 紫色の秘密は「チョウマメ」という植物。 オーガニック志向の高いティムの奥様の声に応えるために、酸化防止剤の使用を極限まで抑えようと抗酸化作用のあるチョウマメで代用したところ、植物由来の色素によって神秘的な紫色をまとったワインが誕生しました。 紫ワインは偶然の産物なのです。※人工的な着色料・甘味料・香料は一切使用しておりません。
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