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foodとtacticsに関するlegnumのブックマーク (5)

  • 野菜の農薬の落とし方&洗い方※残留農薬を安全に落とす方法まとめ

    普段健康のためにべている野菜。 しかし、野菜を栽培するには農薬を使用していることが多く、農薬は体に悪影響を及ぼす可能性も! では、野菜を安全にべるためにはどんなことに注意する必要があるのでしょうか? ここでは野菜と農薬の危険性について詳しく解説していきます☆ 洗っても野菜の農薬は取れない!?普段べている野菜は当に安全と言えますか? 普段何気なくべている野菜は、残留農薬・展着剤・界面活性剤・放射能などの危険性はないのでしょうか? これらはいずれもできれば体に取り入れたくないもの。 まずは、それぞれがどんなものなのかを紹介していきます。 残留農薬とは? 残留農薬という言葉はよく耳にしますが、その名の通り野菜を作る際に散布した農薬が農作物や土壌などに残っていることをいいます。 また、農作物や土壌だけにとどまらず生物系の汚染にも使われる言葉でもあり、生態系に大きな被害を与えるため世界的に

    野菜の農薬の落とし方&洗い方※残留農薬を安全に落とす方法まとめ
    legnum
    legnum 2014/08/28
    日本人は醤油臭いって外国人の意見から考えると日本人にこれやったら
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
    legnum
    legnum 2013/08/12
    店長集めてめっちゃ機能するって図式がどっちなのかだよなあ。「店長になっても当てられた配置でキッチリ動ける」のか「店長になっても常にシフトでフル回転だから動ける」なのか後者なら社員に夢が無さ過ぎる
  • We Love Nikon 1 私らしく可愛く撮りたいから

    現在は美容サイトのWEB編集長をされているそうですが、グルメの写真を撮るようになったきっかけはなんですか? 以前、広告代理店に勤務していました。仕事柄、人と会うのが事を通してという機会が多かったこともあって、現在のように、自然とレストランやカフェなどで、目の前のスイーツなどを撮るようになったのかな? あとは、母親が料理教室を開いていることも影響しているのかもしれませんね(笑)

    legnum
    legnum 2012/09/06
    なん・・・だと・・・?>グルメ撮影もシャッターを押すだけで自分の思い通りの写真が簡単に撮れちゃう
  • 海外で寿司シェフは、高給取り。〜外国人“寿司シェフ”が増加中。フュージョンと江戸前がせめぎ合う〜福江誠氏 東京すしアカデミー 校長 | フードリンクニュース

    海外の日ブームで、脚光を浴びる寿司。日で唯一の寿司職人養成スクール、東京すしアカデミーが活況を呈している。中でも、海外の寿司店で働く外国人が“寿司シェフ”を目指して寿司留学してくるという。校長の福江誠氏に海外の寿司事情を聞いた。3回シリーズ。レポートは安田正明。 腕にタトゥーを入れた外国人も寿司技術を学ぶ。。 ・海外で寿司シェフは、高給取り 同スクールには、2ヶ月の短期コースと、海外で活躍できる寿司職人を育てる1年コースがある。授業料は、2ヶ月で約80万円、1年で約150万円。受講生は、2ヶ月コースは外国人や外国在住の日人、1年コースは海外の日料理店で働きたい若い日人が多いという。 「2ヶ月コースの17人中、イタリア、ベルギーなど外国人が半分です。日人教師が英語で教えています。英語で寿司を教えられる先生も養成しています。1年コースは海外の寿司店で働いていた日人が多い。日

  • 簡単衝撃的かぼちゃのカット★包丁いらず! by MOMOりん

    大きいかぼちゃを包丁を使わずにカットできる秘技というか荒業みたな事を最近思いつきました。 このレシピの生い立ち 大きいかぼちゃを買ったり、いただいた時に包丁でカットするのって結構苦労しますよね?思いついた大胆なカット方法です。ストレス発散にももってこいかな(^▼^) 大きいかぼちゃを包丁を使わずにカットできる秘技というか荒業みたな事を最近思いつきました。 このレシピの生い立ち 大きいかぼちゃを買ったり、いただいた時に包丁でカットするのって結構苦労しますよね?思いついた大胆なカット方法です。ストレス発散にももってこいかな(^▼^)

    簡単衝撃的かぼちゃのカット★包丁いらず! by MOMOりん
    legnum
    legnum 2011/03/11
    「勢いによっては袋ごと転がっていきますので、坂道ではダッシュして追いかけることになります」
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