この記事は約 11 分で読めます。 ロードアイランド州の食べ物で何度も出てくる食材はクラム。貝を使った料理のバリエーションが実に豊富です。さすが、“Ocean State” と呼ばれる由縁ですね。 また他の州と同じく、イタリア、ギリシャ、ポルトガルなど、ヨーロッパ系移民のルーツを伝える食べ物も多く見られます。 加えて、アイコン的な飲み物もあるので、ロードアイランド州で長年皆に愛されている食べ物を紹介していきます。 ロードアイランド州で有名な食べ物 シーフード Calamari カラマリはイタリア語で「イカ」の意味。ロードアイランドのカラマリは、スパイシーな粉をまぶして揚げ、別鍋でニンニクの香りを付けてホットペッパーを炒めたバターソースに絡めます。レモン汁をかけるだけでも十分。マリナラソースに浸けて食べるのもお好み次第。 Clambakes ロードアイランド州のナラガンセット湾では、州ができ

『3COINS（スリーコインズ）』にはおしゃれで使えるおすすめ商品がたくさん！プチプラとは思えない、クオリティの高いアイテムに出会うことができます。今回は、人気YouTuberで整理収納アドバイザー1級の資格も持つ【samia片付け収納チャンネル】さんのスリーコインズ購入品をまとめて紹介。キッチン用品から収納アイテム、インテリアグッズまで盛りだくさんですよ。これを見ればスリーコインズに行きたくなっちゃうはず♪さっそくチェックしていきましょう。 『3COINS（スリーコインズ）』にはおしゃれで使えるおすすめ商品がたくさん！プチプラとは思えない、クオリティの高いアイテムに出会うことができます。 今回は、人気YouTuberで整理収納アドバイザー1級の資格も持つ【samia片付け収納チャンネル】さんのスリーコインズ購入品をまとめて紹介。キッチン用品から収納アイテム、インテリアグッズまで盛りだくさ

この記事は約 9 分で読めます。 バナナの食べ方でおすすめする、食べ時や摂取量、アメリカや海外での料理の実例などを紹介していきます。 バナナが体にいいことは広く知られていますが、改めてバナナの成分の何がいいからどういう風に体に影響を与えるのかを考えて、食べるタイミングや適量を知っておくと、効果も十分生かせますよね。 以前に、アメリカで作るバナナのお菓子を特集しましたが、今回は他の料理の例も挙げて、バナナのおすすめな食べ方を解説します。 バナナの食べ方でおすすめなタイミング 朝食に食べる意義 前夜の夕食から長時間休ませていたお腹に刺激を与えて、腸のぜん動運動を活発にすると、自然な排便につながり、便秘解消に一躍買ってくれます。 バナナには食物繊維がたっぷり含まれており、必須ミネラルの１つであるマグネシウムも入っているので、朝から腸内環境を整えてくれるのです。 朝起きると交感神経が動き出して、血

様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する　株式会社シービージャパン（本社：東京都足立区 代表取締役社長：樋口圭介）は、「COPAN レンジグリル」を11月に発売致しました。 食材を入れて、電子レンジでチンするだけで香ばしい「焼き目」が付けられる驚きの調理器「COPAN レンジグリル」。 魚や肉を入れてレンチンしておけば、ほったらかしで美味しいグリル料理が作れます。 電子レンジなのでフライパンや通常のグリルと違い、火加減や焦げ具合を気にする必要もありません。 チンしてる間にサラダや他の料理を作ったり、調理器具の後片付けにも時間を使えるので時短にも。 ほったらかしで手軽に１品作れる、料理の頼もしい助っ人です。 電子レンジなのに焼き目がしっかり付く！ 「COPAN レンジグリル」は、特殊なシリコーンゴムがマイクロ波を熱に変えグリル面に熱を伝えることで、焼き目をしっかり付けることが

主にペンシルベニア西部の方で食されるサラダで、レタスの他数種の野菜を加え、焼いた肉や鶏に、チーズとフライドポテトをあしらったもの。フライの種類はレストランによって様々です。 Zucchini Planks ズッキーニは、元はと言えば、ペンシルベニアに移住してきたイタリア人が広めた食べ物。それをべニア板のように平たく切ってオリーブオイルを塗り、お酢や調味料をまぶして弱火で焼いて食べます。 ファーストフード系Italian Hoagie 他の州で “Sub” と呼んでいるもの。ペンシルベニアの “Hog Island” の海軍兵たちがランチタイムに好んで食べていたサンドイッチを、“hoggies” と呼んでいて、そこから名前が付いたようです。 長いイタリアパンに、サラミやカポコロ（コッパ）といったランチミートにプロヴォローネチーズ、トマトやレタスに玉ねぎなどの野菜類を挟み、オリーブオイルやオレ

10月13日に発売されたTHANKO（サンコー）の電気炉ばた焼き器「酒と小鍋と炙りと私」は、コンパクトでありながらさまざまな料理ができる電気炉ばた焼き器です。

この記事は約 7 分で読めます。 乾燥食品の加工方法と聞くと、どんなものが思い浮かびますか？　フリーズドライ方式で作られるみそ汁は結構おいしいので、時間のない時には大助かりです。 都会の住宅では無理かもわかりませんが、少し郊外に行ったり、庭が広くお天気に恵まれた所なら、昔懐かしい天日干しという基本的な作り方もありますね。 このページでは、乾燥食品の加工方法を探った上で、乾燥状態に加工された食品のメリットやデメリットも考えたいと思います。 乾燥食品の加工方法にはどんな種類が？ 大きく分けて２つあります。それは自然の力を借りて行うものと、人工的に加工するものです。中には両方の長所を生かしたハイブリッド方式も可能です。 商業的に生産されている乾燥食品には、多くの細分化された加工方法がありますが、以下に比較的わかりやすい方法を挙げておきます。 自然乾燥 ・天日乾燥 お日様に恵まれた地域では、自然の

1台2役の｢電気せいろ蒸し器｣があれば、鍋もできるから秋冬の食卓は安泰だ…2023.10.02 19:008,204 Haruka Iwasawa しゅうまい、肉まん、蒸かし芋…。秋冬に一段と輝きを増す、蒸し料理。 ヘルシーで美味しい蒸し料理が簡単につくれる｢せいろ｣は、昔ながらの調理法でありながら、今でも根強い人気を誇る調理器具。最近では便利な｢電気せいろ｣も増えてきている中、サンコーからコンパクトで手軽な｢1台2役の電気せいろ｣が新発売されたのでご紹介します。 手軽に本格的な蒸し料理をImage: サンコーサンコー ｢卓上鍋としても使える電気せいろ蒸し器｣蒸し料理を身近にする、サンコーの｢卓上鍋としても使える電気せいろ蒸し器｣。特筆すべきは、蒸し器に天然素材の竹を使った｢せいろ｣を使用していること。これにより、｢せいろ｣を使った蒸し料理のおいしさはそのままに、より便利で手軽な調理が叶う

この記事は約 11 分で読めます。 オレゴンの有名な食べ物には、アメリカ全土で有名になったものもあります。そういう食べ物の生い立ちを調べると、食にかかわる人たちの食べ物を大切にしようとする情熱がうかがえます。 西海岸ならではの新鮮な魚介類や、オレゴンの温暖な気候と豊かな土壌が生み出す野菜果物類などを生かした有名な食べ物について解説していきます。 オレゴンの有名な食べ物って？ 魚介類 Dungeness Crab アメリカ西海岸に住んでいれば、冬になるとスーパーでフレッシュなダンジネスクラブが手に入ります。オレゴンの海岸沿いでは、北はアストリアから南はブルッキングスまで、１２月頃から８月頃にかけてクラブシーズンとなり、獲れたての蟹を楽しむことができます。 Oysters オレゴンは牡蠣でも有名。主に、ヤ―キーナ湾とネターツ湾で収穫されるのですが、中でも、“Kumamoto” という名のオイス

調理器具の衛生管理が圧倒的に楽になる！UVライト照射で清潔に保てる調理器具除菌器「Ms.G Kniferest」を「Gloture楽天ストア」で販売開始【2種類のまな板付属/収納するだけの簡単除菌/UV除菌】 株式会社Gloture (本社：東京都港区、代表取締役：希咲 君一) は、「Ms.G Kniferest」を「Gloture楽天ストア」にて2023年9月19日より販売開始いたします。 ● UVライト照射で簡単除菌 ● 様々な器具を収納可能 ● 水洗いができ清潔に保てる！ 商品ページ　https://item.rakuten.co.jp/gloture/ms-g-kniferest/ ガジェットストア「MODERN g（モダーン・ジー）」に続き、この度「Gloture楽天ストア」にて「Ms.G Kniferest」を販売開始しましたことをお知らせします。 機能的な調理器具除菌器「Ms

オクラホマで有名な食べ物 メインディッシュ Chicken-Fried Steak オクラホマでは、１９８８年に正式に、この食べ物を州指定の食事、“State Meal” に定めました。でも注意してくださいね。チキンとフライの間が、言葉を結びつけるハイフンでつながれていることに意味があります。 つまりこれは、チキンのフライドステーキではなく、チキンをフライするように調理されているビーフステーキという意味なのです。言ってみれば、オーストリアの有名なウィンナー・シュニッツェルのようなもの。 あまり高級でない肉をたたいて薄くのばしたものを、卵液やバターミルクに漬け、小麦粉と塩胡椒その他のスパイス類をまぶして焼いたり揚げたりし、クリーミーなグレービーと一緒に出すのが一般的です。 Hog Fry オクラホマのチェロキーで行われている伝統的な社交イベントで、大きな鉄鍋に油をなみなみと注ぎ、豚肉を揚げて

目次 1. ポリプロピレン袋止めクリップ 1.1. 半透明のシンプルデザイン 2. ウレタンフォーム三層スポンジ　3個入り 2.1. 白色で替え時がわかりやすい 2.2. 三層のスポンジで豊かな泡立ちと水切れの良さを実現 3. 湯せん調理ができるポリエチレン袋 3.1. 分厚くマチ付きで使いやすい 3.2. 湯せん調理・電子レンジ使用が可能 4. セルロースシート・3枚組 4.1. 吸水と速乾性にすぐれたセルロースを使用 5. 無印良品にはワンコインで買えるキッチングッズがいっぱい！ ポリプロピレン袋止めクリップ 公式サイト：無印良品 みなさん、食べかけのお菓子や小麦粉などの粉類の袋をとじるときには何を使いますか？　筆者は輪ゴムを使うことが多いのですが、見栄えが悪く使い勝手が悪いのが悩みでした。無印良品のポリプロピレン袋止めクリップなら、簡単にワンタッチでとじることが可能で、見た目もスッキ

アグアイマントは、英語ではインカベリーやゴールデンベリーとも言われ、ほおずき科に属するフルーツで、外袋の中にオレンジ色の果実が入っています。味はチェリー系の酸味が効いているという、複雑な果物。私が買ったチョコレートのフレーバーに使われていました。 Chirimoya あれっ、“Cherimoya” じゃないの？と思われたかもわかりませんが、「チリモヤ」はインカ帝国の綴りなのです。南米以外でも、オーストラリアや南アジア、そしてカリフォルニアの南部でも生育するので、アメリカのスーパーでも見ることがあります。 Lucuma ルクマはペルー自生の人気の果物で、ガイドさんも推奨していたので、空港のレストランでスムージーになっているのを注文しました。サツマイモのような味と聞いていたので、頼んだのですが、マッシュに近いような濃さで、飲みきることができませんでした。 Maracuya マラクヤはスペイン語

オハイオで有名な食べ物 メインディッシュ Barberton Chicken オハイオの都市の名前が付いたフライドチキン料理で、セルビア系アメリカ人のコミュニティーで生まれたので、“Serbian fried chicken” とも呼ばれています。バーバートンではわが街のことを、“Fried Chicken Capital of America” と呼んだりする人も。 オリジナルメニューは、セルビアン・スパイスで味付けられ、コールスローと、スパイシーなトマトソースで煮込んだご飯と一緒に出されます。“Belgrade Gardens” というセルビア人経営のレストランが始まりですが、今ではオハイオ北西部のレストランでも見かけます。 Cleveland-Style Barbecue オハイオ第２の都市、クリーブランドのダウンタウンに、“Mabel’s BBQ” をオープンしたシェフ、マイケル・

ピーコック魔法瓶工業株式会社（本社:大阪市、社長:山中千佳）は、電気炉端焼き器『DINING炉端』を、2023年9月5日より販売いたします。ご家庭で焼き物をする際の弊害となる煙を抑え、自宅で煙やお手入れのストレスなく炉端焼きを楽しめる商品です。1~2名人用のコンパクトサイズで、おうち居酒屋シリーズなどとあわせてお一人様・夫婦・カップル・友人同士などで、ワンランク上の晩酌タイムをお楽しみください。 製品HP     ： https://www.the-peacock.co.jp/pickup31.php 製品動画　： https://youtu.be/TNITs0yArEw 開発の背景　～特化型ホットプレートでお一人様や少人数で理想の晩酌を～ 2023年に入り、コロナの規制は緩和されましたが、「宅飲み」は残り続けると予想されており、おうち居酒屋シリーズを展開するピーコック魔法瓶ならではの、1

この記事は約 7 分で読めます。 アメリカのトマトの種類は、日本で売られている物よりもはるかに多く、いろんな料理目的によって使い分けができるので、飽きることがありません。 世界に目を向けると、品種は一万種類ほどあるそうですが、ここではアメリカの一般家庭で簡単に手に入るトマトの種類について解説します。 一口に種類と言っても、大きさや色、形など、いろんな角度から分類できるので、それぞれの視点から見ていきますね。 アメリカのトマトの大きさの違い アメリカは土地の広さから人の大きさまで、何でもスケールが違うのですが、野菜果物の大きさにもそれは当てはまります。数十年前に初めてスーパーで見た茄子の大きさには目を見張ったものです。 トマトに関しては、普通のスーパーやファーマーズマーケットで売られている大きさは、せいぜい片手でつかめるほどですが、世界で栽培されているトマトの種類の中には、両手で支えないとい