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動画：トリュフに賭けた山の農家、国内随一の生産者に 南アフリカ
【8月10日 AFP】フォルカー・ミロス（Volker Miros）氏（81）は、南アフリカのトリュフ栽培の先駆者だ。... 【8月10日 AFP】フォルカー・ミロス（Volker Miros）氏（81）は、南アフリカのトリュフ栽培の先駆者だ。 欧州の地中海地方と気候が似ている南アフリカ西部のセダーバーグ（Cederberg）山脈地方でトリュフが栽培できないはずはないと思い立ち、2009年、「黒いダイヤモンド」こと仏ペリゴール（Perigord）地方産のトリュフの胞子を輸入。胞子を付けたオークの苗木を植え付けた。 最初の収穫までには6年間の試行錯誤が必要だったが、いまやミロス家はセダーバーグ山脈地方をはじめ国内の気候適地に計約100ヘクタールのトリュフ栽培地を持つ、国内随一の生産者になった。 南アフリカのトリュフのシーズンは、一年のうち最も冷涼な6～8月。最も生産性の高いところでは、1シーズンに1ヘクタール当たり10キロ近くの収穫がある。 今年はミロス家が生産した最高品質のトリュフに1キロ当たり2万ランド（約15
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