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喉の痛みにハチミツ大根｜大根を刻んでハチミツにつけるだけ
先日珍しいハチミツ「*発酵蜂蜜」（詳しくは文末に記載）を購入しましたが、そのついでに「ハチミツ大根... 先日珍しいハチミツ「*発酵蜂蜜」（詳しくは文末に記載）を購入しましたが、そのついでに「ハチミツ大根」のレシピを見かけました。「ハチミツ大根」「大根のはちみつ飴」などの名前で伝承されて来た民間療法です。 あれこれ見た中で中日新聞のコラムが一番まとまって説明されていました。続けて風邪を引いてしまってからのオススメとして「にんにく味噌汁」の作り方も紹介されています。 のどの腫れや痛みが気になるときは、昔から伝わる「大根あめ」をなめてみましょう。作り方は簡単。 さいのめに切った大根をふた付きのガラス容器に入れて、上からハチミツを大根がひたるほどに注ぐだけ。冷蔵庫でひと晩おいたら、エキスが出てしぼんだ大根は取り除き、残った汁を一日三回、小さじ一杯ほど飲みます。 大根に含まれる成分イソチオシアネートにはのどの痛みや炎症を緩和する働きがあります。ハチミツにも抗酸化作用や抗菌作用があり、大根あめはのどの炎
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