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    matsutake0325 TKGHatebuReaderより

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    aubergine 日本酒の勉強をもっとしたいなと。

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    soratokimitonoaidani はてなーたちが記事内容をこき下ろさず素直に賞賛してるということは、信用して良いのかな/日本酒度だけでは、よほど極端に甘い酒(すず音とか)でないと甘辛を判別不能なんだよなぁ

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    takahirosuzukicom
    takahirosuzukicom 原材料(酒米)の知識がないとラベルみただけじゃ分からないんだよな~。先週末に酒造見学に行き、日本酒の製造工程を勉強してきた!! http://takahirosuzuki.com/2014/0208160522

    2014/02/08 リンク

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    youichirou
    youichirou 精米歩合だけでは吟醸とは言わない(吟醸造りでない場合は特別○○になる)と聞いたことがあるけれど、どうなんだろう。

    2014/02/08 リンク

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    nozomisaki
    nozomisaki TKGHatebuReaderより

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    u1tnk よくわかる日本酒。

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    hiroya17
    hiroya17 TKGHatebuReaderより

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    adramine
    adramine 日本酒度はただの比重でしかないと何度云えばいいんだろう。(これが勘違いのもとになってる気がするなぁ……

    2014/02/04 リンク

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    msykt
    msykt 最近日本酒が好きなので参考になる

    2014/02/03 リンク

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    combobske31
    combobske31 中野龍三Webhttp://www9.plala.or.jp/nakanoryuzo/

    2014/02/03 リンク

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    tzccinct
    tzccinct 精米歩合=米ケチ度、日本酒度=辛口度、酸度=濃厚度。

    2014/02/03 リンク

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    TownBeginner
    TownBeginner 日本酒買おうと思っていたらこんな記事が。すごく参考になる。ありがたや。

    2014/02/02 リンク

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    fieldragon
    fieldragon 日本酒度が-側は甘口、+側は辛口。

    2014/02/01 リンク

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    pplaceCEO
    pplaceCEO そんな単純な話ではないので自分の好みを伝えて教えてもらった方がいい。

    2014/02/01 リンク

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    kazutaka83
    kazutaka83 ラベルを判断材料にしつつ、人に聞くのがいいっすね。良い酒屋に出会うと捗る。

    2014/02/01 リンク

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    kkobayashi
    kkobayashi 日本酒度=糖分の量ではないし一言補足があってもよいのでは。

    2014/02/01 リンク

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    sakuemonnet
    sakuemonnet 日本酒選びに失敗しない!日本酒のラベルを見る3つのポイント 分かりやすかったです。

    2014/02/01 リンク

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    Wacky
    Wacky 一般に精米歩合の値が小さいほど上等な日本酒。ちなみに精米歩合60%以下の米から造られた酒を吟醸酒、50%以下のものを大吟醸酒と呼びます。

    2014/02/01 リンク

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    joruri
    joruri 勉強になります。

    2014/02/01 リンク

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    inulab
    inulab 長い。

    2014/01/31 リンク

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    hokorobi
    hokorobi 雄町を美味しいと感じたいと思いながら、山田錦が好きだ。

    2014/01/31 リンク

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    tim_tadashi
    tim_tadashi 店で日本酒を選ぶ時迷うのでこれは参考になるな~。とても解りやすく書いてくれてる。

    2014/01/31 リンク

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    kabasawafood
    kabasawafood へー、わかりやすい

    2014/01/31 リンク

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    pefusan
    pefusan  分かりやすい基本の解説。

    2014/01/31 リンク

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    kmagami
    kmagami 解り易い解説。

    2014/01/31 リンク

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    loveanime
    loveanime あとでコレを参考にして地元の地酒を購入したい

    2014/01/31 リンク

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    daira4000
    daira4000 日本酒飲みたい

    2014/01/31 リンク

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    fum_ros
    fum_ros 最近、しっかり酸がある方が燗に向いているという事を教えてもらいました。

    2014/01/31 リンク

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    irasya
    irasya 精米歩合と日本酒度は判り易いけど酒米の違いはちょっとわかんないですね

    2014/01/31 リンク

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