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16年前の弁当レシピ本に載っていた謎のおかずを作ってみる

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16年前の弁当レシピ本に載っていた謎のおかずを作ってみる

先日本棚を整理していたら古いレシピ本が出てきました。弁当用のレシピ本です。今から約16年前。結婚し... 先日本棚を整理していたら古いレシピ本が出てきました。弁当用のレシピ本です。今から約16年前。結婚して自分と妻の夫婦二人分の弁当を作るようになり、人生で初めて買ったレシピ本です。当時、色々役にたったこのレシピ本。改めて見直してみたところ、そのころには見落としていた謎のメニューがあったのです。試しに作ってみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー）前の記事：色々な豆をきな粉にする＞個人サイト酒と醸し料理　BY 工業製造業系ライター　馬場吉成　website

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