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    記事へのコメント32

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    agrisearch
    agrisearch 「「食事をちゃんとしなさい」「親は子供をちゃんと見なさい」という必要以上の社会的プレッシャーこそが、極端な食事やいい加減な食育を助長してしまっている部分もあると思います。」

    2016/03/24 リンク

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    OSATO
    OSATO  「そこは親を責めるのではなく、非科学的な話を作ってくる人達に対して、しっかりと指摘をする必要がある。矛先が親たちに向いてはいけないと思います。」<大事な事。/「道良寧子(みちよしねこ)」<え?

    2015/08/27 リンク

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    yojik
    yojik “流行を追いかけて、新しいものがブームになる度にそれに飛びついてしまうような人は、偶然ですけど、長い目でみるとバランスが取れている、なんてこともありそうです”

    2015/08/27 リンク

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    shipposhippo
    shipposhippo 最近保育園が添加物排除に動いてて、お弁当にウィンナー入れると注意されるんですよね。保育園と正面から対立はしないけど、私はこの本を読んで心を落ち着かせてます。

    2015/08/27 リンク

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    AKIMOTO
    AKIMOTO “「最近は食が乱れて…」なんてことが言われますが、栄養状態で考えれば終戦直後や戦争中、大正時代などと比較すれば現代の方が優れているのは明らかです。”

    2015/08/27 リンク

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    Asay
    Asay 「管理栄養士パパの 親子の食育BOOK」上梓に伴う著者インタビュー。NATROMせんせの時のインタビューでも思ったけど、本の紹介をしつつ著者のスタンスを引き出す質問と構成が上手い。

    2015/08/27 リンク

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    sqrt
    sqrt この著者に限らず、栄養士さんに聞きたいんだけど。「一つのものを食べ続けること」は良くないと言いながら、毎日バカの一つ覚えみたいに給食に牛乳出し続けるのはなぜ。そこだけ矛盾してる。週一くらいが適量だろ。

    2015/08/26 リンク

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    takashi1982
    takashi1982 こういう考えが主流になることが本来の教育にとって必要。

    2015/08/26 リンク

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    ebi_j9
    ebi_j9 栄養素が絶対不足するマクロビの否定や、牛乳乳製品を排除した食育は論外など、きっぱり断言している言説もある意味キーポイント。

    2015/08/26 リンク

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    eurisko1
    eurisko1 これは良い。

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    lenore
    lenore やっぱり今一番おろそかにされがちなのは科学的視点、論理的思考やよね…。

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    norton3rd
    norton3rd インタビュー記事なのに顔写真はでないのか。初めて会ったとき(といってもその一回しか会っていないが)驚いたがどらちゃんは実はジャニーズ系なのだ

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    ohira-y
    ohira-y コメ欄は「食育」に脊髄反射しているのがちらほらだけど、万人にお勧めの良い本ですよ。

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    kkbt2
    kkbt2 「変な食事法などに一度ハマった方は戻ってこない場合がほとんど」今まで自分がやってきたことを否定されているような気持ちになってしまうため、誤った情報を正しくアップデートするのが難しくなってしまう」

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    Miya
    Miya 中庸のススメ、とでも言いますか。へんな「食育」論にひっかかるまえに読んでほしい1冊。 /「食育は栄養学。道徳だけでなく科学的な視点が必要」~管理栄養士・成田崇信氏インタビュー~ (1/2)

    2015/08/26 リンク

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    kensetu
    kensetu “伝統ある食文化を継承する」といったことが書いてあるのですが、そもそも先程も指摘したように、昔はそれほどいい物を食べていません”

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    T_Tachibana
    T_Tachibana 当地北海道における食育は「地産地消」「地域産業を知る」という側面が大きいので伝統云々というややこしさは無いが、首都圏なんかではいろんなものが入り込みやすいのかなあ、という感想を持った。

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    unionia
    unionia

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    egamiday2009
    egamiday2009 おっしゃるとおり。

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    kazutox
    kazutox とらねこ日誌の人

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    e-domon
    e-domon 「体に良いもの」を食べるように心がけるよりも、「体に良いバランス」で食事をするように心がける方が有益。ただ「道徳だけでなく科学的な視点が必要」なの?道徳の視点って要るの?と思ったり。

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    hokuto-hei
    hokuto-hei 『一つのものを食べ続けることで劇的に何かが良くなることはない』

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    kamezo
    kamezo どらちゃんインタビュー。

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    tetzl
    tetzl やだ著者の方優しそうなイケメソ…!|タイトルが「道徳ではなく」でなく「道徳だけでなく」なところからして眼差しがいいなと思った

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    symbioticworm
    symbioticworm 著者近影見たかった気もするが、あったらあったで猫じゃないことにショック受けそうなのでやはり謎のままでよいのだろう(漫画家の自画像的案件

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    zevon
    zevon 読んだら読む

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    machida77
    machida77 『管理栄養士パパの 親子の食育BOOK』に関連するインタビュー記事。

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    You-me
    You-me あらBLOGOSで/かくにんするとBLOGOS結構食育に批判的な話扱ってるのね/↑青森県は給食で毎月りんごジュースの日がある地域がありますお

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    mobanama
    mobanama どら氏のろくろが見れるかと思ったのにw

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    doramao
    doramao どらのインタビュー記事です。管理栄養士パパの食育BOOKに込めた思いなどを語りました。(たぶん)

    2015/08/26 リンク

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