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食に関するaohige9610のブックマーク (4)

  • ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト

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  • 寿司チェーンで最も美味は? 「おとなの週末」が食べ比べで採点。

    番を迎え、うだるような暑さに欲も減退しがち。こんな時期はさっぱりとした寿司で精力をつけたいところだ。寿司というと敷居が高い事に感じるが、気軽に足を運べるチェーンはありがたい存在。そんな寿司チェーンを実際にべ比べて採点したランキングを、8月13日発売の雑誌「おとなの週末」9月号が発表している。 このランキングは、有名16大チェーンの各2店舗、計32店舗を同誌スタッフ3人がべ比べて採点したもの。「料理」(30点満点)、「接客」(10点満点)、「コストパフォーマンス」(同)の3項目の合計を、さらに2店舗分合わせた得点でランキングしている。利用客が多いと思われる東京の銀座や新宿の支店を中心に選出したという。 栄えある1位に選ばれたのは、総合98点を獲得した「梅丘寿司の美登利総店」。銀座店と二子多摩川店を覆面取材した結果、ともに49点と評価された。銀座店は「料理」項目で32店舗唯一の満

  • |いのちの食べかた|

    イメージフォーラムにて 再上映決定! 2009年 4/18〜4/24の1週間限定 関連HPリンク集はこちら!    すでに観た人の感想(ブログサーチ)はこちら!

  • ユビキタスの街角: 缶ビールが不味いワケ

    缶ビールがビンビールより不味いのは、 ビール缶をプレスするときの潤滑油が残るからだと 岡野雅之というプレス屋のオッサンのに書いてあったのだが、 「医学都市伝説」の記事によると、 実は潤滑油のせいで不味くなるのではなく、 潤滑油に集まる細菌を殺すために加えられたホルムアルデヒドが原因だというのが真相らしい。 なかなか奥深いものだと感心するが、 そこまでわかってるのならもっとちゃんと洗浄してから中身を詰めたらよさそうなものである。 真相を知って文句を言う奴が少ないからサボっているのだろうか?

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