【速報】“私人逮捕系ユーチューバー”「煉獄コロアキ」本名・杉田一明容疑者（40）を名誉棄損容疑で逮捕 女性にチケット転売の言いがかりつけ動画投稿
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この季節は鍋が食べたくなりますね。 水炊きやキムチ鍋、トマト鍋などいろいろと流行りがありますが、なんと言っても今年は最後のひと口までさっぱり食べられる「塩レモン鍋」がオススメです。 市販の「塩レモン鍋の素」で作っている方が多いみたいですが、今は国産のおいしいレモンが手頃な値段で手に入る最高の時期。 せっかくだから、オリジナルの「俺の塩レモン鍋の素」を作ってみませんか？ そもそも「塩レモン」を作るのって面倒じゃないの？ 「塩レモン」は、皮ごとのレモンを塩漬けして熟成させた調味料。 通常の作り方だと、仕込んで使えるまでに最低1週間〜10日間はかかってしまいます。 塩加減やレモンの酸味がマイルドになり、皮の苦みをやわらいでいく過程は実験をしているようで楽しいですし、いろいろな料理に使えておいしいのですが、やはり「いますぐ食べたい欲求」には勝てません。 ▲熟成させた「塩レモン」。だが作るのが面倒く
ブロッコリースプラウトに絡みつく 茶色の粒々、気になりませんか？ 粒の正体は種の皮で 食べても問題ないのですが、 私は何となく見た目が気になり、 きれいに取り除きたくなるのです。 ただ、貝割れ大根も同じですが、 スプラウト類の茶色の粒々は、 丁寧に洗い流したつもりでも、 必ず少し残ってしまうのが難点。 でも、ちょっとだけ工夫すれば、 ストレスなく種の皮を取り除けると 私、気付いてしまいました( *´艸｀) 洗うと種の皮がザルに挟まる問題 ブロッコリースプラウトには、 洗っても茶色い粒が残りやすいほど、 種の皮がたくさん絡まっています。 根の部分は取り除きやすいのですが、 葉や茎などの間に絡まっている 種の皮を取るのは、なかなか大変。 しかも、ザルに入れて水洗いすると、 ザルの目に挟まりませんか？ ズボラ主婦の私にとって、 茶色の粒の目詰まりはプチストレス(-_-;) 上から爪楊枝で軽く押せ
・かぶ 8コ（約730g） 【鶏だんご】 ・鶏ひき肉 200g ・卵 1コ ・小麦粉 大さじ1/2 ・しょうが汁 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/3 ・食パン （6枚切り） 1枚 ・昆布 （10cm角） 1枚 ・七味とうがらし 適宜 ・酒 ・うす口しょうゆ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが、皆様「XO醬」をご存知ですか？香港発の合わせ調味料で、干しエビや干し貝柱を使った調味料です。 そのまま食べても、何かの料理に味付けしても美味しいXO醬ですが、自家製したくてもホタテの貝柱の乾物って、いいお値段するし、スーパーではなかなか売っていないんですよね。 そこで、今回目を付けたのが、 ホタテのひも！ おつまみなどでよく食べるアレです。これなら安価で手軽に手に入るので、作りたいときに作れちゃいます。そのほかの材料も手に入るやすいものをチョイスしました！ 自家製のXO醬は市販のものに比べ旨味が強くとっても美味しいですよ。早速ご紹介します。 自家製XO醬の作り方 材料（作りやすい量） 干し貝柱のひも・・・50g 桜エビ・・・10g 干しシイタケ（スライス）・・・5g 長ネギ・・・・1本 ハム・・・ 5枚 にんにく・・・2かけ 生姜・・・・
どうも、余った野菜はとりあえず漬けとけが モットーの節約系ミニマリストのルパン座３です。 畑のおとなりさんからブロッコリーとインゲン豆をいただきました。 ありがたいことです。 袋いっぱいにいただいたので、保存食として、漬け物にします。 いつもの漬け物器にセットして浅漬けのもとの液体につけて、一晩寝かせるとー 出来上がり❗ さて、お味は？ うん、青臭いし漬かっていないよ！ まずい❗ 何でもおいしく食べられる生来の貧乏舌の私ですが、 これは、食べられるレベルではない。 ブロッコリーはまだしも、インゲン豆がほぼ生のまでした。 白菜やなすと違って、元々固い野菜だからそのまま漬けるのは無理がありました。 糠漬けならいけたかもしれない。 一回軽く茹でてから漬けるとよかったですね。仕方がないので炒めて食べました。 野菜の本来の栄養素を100%取ろうとしたら、 火を通さない食べ方がベストなのですが。 茹で
【写真】その他の写真を見る 市川は97位の「おNEWの上履き」を白間美瑠、梅山恋和と3人で歌唱後、ステージに残ると、山本彩らAKB48グループのメンバーがひな壇で見守るなか、「私から皆さんにお伝えしたいことがあります」と息を弾ませながら切り出した。 「私、市川美織は、この春をもってNMB48を卒業します。こんな大勢の皆さんの前で失礼いたします」とレモン色の衣装で報告。イベント冒頭、いきなりの卒業発表に会場がどよめくなか、「8年くらいのアイドル生活の中で、本当にたくさんのチャンスと生きがいをいただきました」とファンに感謝した。 続けて「本当に感謝してもしきれない、この8年間だったんですけども、AKB48に加入して、そしてNMB48入ることができて、たくさんのメンバーやスタッフの皆さん、応援してくださるファンの皆さんが私にとって一生の宝物です。本当にありがとうございます」とあいさつすると、「こ
約28年前に結婚して、実家を出てから、当時の夫がほとんど料理をしない人だったので、それから強制的に料理主担当になりました。そこから今日まで、日々料理と格闘していたのですが、まぁ、料理本やレシピをみないで料理ができるようになったのが、ここ10年くらいです。 で、なぜその辺からできるようになったかというと ×個別の料理を覚える ○料理のロジックを覚える というように、料理の覚え方を変えたからです。 昔は、クックパッドがなかった時代ですが、似たような料理大全みたいな本から、いつも材料の逆引きで、料理写真と材料、それにそういった本の指示の調味料や料理分数を常時参照しながら料理をしていました。 でもそれだと、まるで アルクの英会話集を見ながら英語を話している観光客 みたいな感じで、いつまでも自由に料理語が話せるようにならないのです。作れるものは作れるけれども、作れないものは作れない。 そこでちょっと
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私はエビちゃんが大好きなんですが、先日「アルゼンチン産赤エビ」が安く手には入ったんですよ。 お頭も付いた状態で。 もちろん、生でお刺身として食べるのも良いのですが、宅の旦那が釣りが趣味なくせに生臭いのが苦手。 そんなわけで、エビの全てを余すことなく使うレシピ（献立）を作ってみました。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合う、海鮮もの好きにはたまらない料理ですで～！！ アルゼンチン産赤エビで作る、エビの味噌炒めの作り方 材料 アルゼンチン産赤エビ・尾頭付き バター 醤油 チューブのショウガ エリンギ 作り方 ①赤エビの頭をもぎ取り、中の味噌を小皿に移していきます。 私は面倒なので指でほじくり出しましたが、怪我をする可能性もありますし、汚れが気になることもあるので、スプーンでやるのをおすすめします。 ②エビ本体はカラを剥いて、尾っぽも外しましょう。 ③エビを３等分くらいに切りましょう。 ④エ
さきほど午後６時５５分ごろＮＨＫのニュースサイトやＮＨＫのニュース・防災アプリで「北朝鮮ミサイル発射の模様」という速報が出ましたがこれは誤って出したものでした。Ｊアラートは出ていません。大変失礼いたしました。
鍋スープの素や出汁、 調味料すら使わずに、 安い食材を重ねて煮るだけで 美味しくて栄養たっぷりの 「豆苗豚キムチ鍋」ができる！？ そんな大げさな・・・ と、レシピを知った時点では 半信半疑だったのが正直な所。 でも、作ってみてびっくり！ 何度でも作りたくなる 料理が苦手な人にもおすすめの 簡単絶品レシピだったのです。 豆苗豚キムチ鍋レシピの特徴 私が驚いた豆苗豚キムチ鍋レシピは、 1月11日放送の「ビビット」で 料理家で管理栄養士の 小山浩子さんが作っていたもの。 安い！美味い！簡単！栄養たっぷり！ 最近、白菜などの葉物野菜の 価格が高くなっているので・・・ ・価格が安定している食材を使う ・お財布に優しい ・栄養たっぷりで風邪予防になる というようなコンセプトで、 レシピを開発したんだとか。 しかも、作り方が簡単すぎ！ 調味料や出汁も使わないので、 細かい計量もいらないし、 食材を切って
〔全文無料です〕 母がマルチ商法Ａ社の信者になったのは私が小学4年生の時だった。それから母は今に至るまで、ずっとＡ社の信者だ。私の小4の時からの想い出はＡ社一色だ。しんどく、つらいことばかりで苦しかった。この苦しさは誰かに話してもわかってくれなかった。誰も私に手を差し出してくれなかった。Ａ社の話をすれば私が嫌われてしまう。そういう経験を重ねてきたから、友達や身近な大人にも、なかなか母がＡ社の信者であることを相談できなかった。自分一人で抱え込んでいた。 幸い旦那と出会い、母との関係も絶ったことで、Ａ社地獄の日々から抜け出すことができ、今は平穏に過ごしている。だが、最近知りあって間もない友達に、「ねぇ！一緒にお料理教室行こうよ！」と誘われたことがきっかけで、おぞましいＡ社の記憶が呼び起こされた。「お料理教室って土日にやってるイメージあるけどなぁ……」と思いながら会場に到着すると、そこはマンショ
年末年始に実家へ帰省した時、 100均のセリアで偶然見つけた かわいい加湿フィルター。 実家には加湿器が無いので、 加湿器代わりになりそうだと思い、 試しに買ってみたのです。 夜、寝室に置いて寝てみたら、 朝起きた時に喉も痛くなかったので、 加湿効果は実感していたものの、 本当にフィルターのおかげなのかは、 正直な所、半信半疑でした。 そこで！セリアの加湿フィルターが、 加湿器代わりになるのか 検証してみることにしましたよ。 かわいい！エコ！衛生的！100均の加湿器 100均のセリアで見つけた 電気も電池も使わない電源不要の加湿器、 「ナチュラル加湿フィルター」。 色が2種類あったのですが、 優しい色合いが気に入り、 フラワーピンクを選びました。 値段は108円！電気代もかからない 水とコップさえあれば使えるので、 とてもエコで経済的なのです。 似たような自然気化式の加湿器も ホームセンタ
温泉がらみでも、抱負っぽい記事をひとつ 先日、山に関連して2018年の抱負を書きました。 タイトルを決めて書き始めたときは「我ながらこれのどこが抱負なんだろう……」と思っていたんですが、書き終わったら案外ちゃんと抱負になっていたので自分でびっくりしました。すごいな！書くことで見えてくることってあるんですね。書いてよかったよ！ 山について抱負を書いたら案外楽しかったので、温泉についてもちょっと考えてみようかなーと思いました。 私が日々こつこつ＆こっそり更新し続けている「自分内泊まりたい宿リスト」を開いて、各県ごとにナンバーワンを決めて公開しようかなと。 つまり今、私が1番泊まりたい宿を1県につき1宿紹介したいと思います。 全部で47宿！県ごととは言えナンバーワンを決めるのはけっこう難しいのですが……今の気持ちで、1番泊まりたい宿を選びます。以前泊まったことある宿・ない宿両方あります。そこは特
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