皆さんご苦労様です。JETです。 先日、滋賀県:長浜を訪れました。 目的は明確に、名物の『鯖そうめん』と『ビワマス』を食らう、というその2点においてです。 北は福井県、東は岐阜県、南西は琵琶湖に接しています 滋賀県は海なし県ですので水産物のイメージがあまりないかもしれませんが、面積の6分の1を占める琵琶湖は世界でも有数の淡水資源を有しており、四季折々の魚食文化が育まれてきました。海なし県唯一の漁業組合も存在します。 個人的にその辺のアピールが「薄い」のではないか?もっとガンガン売り出しても良いのでは?との余計なお節介をしたくなってしまい、記事を執筆するに至りました。というわけで早速、友人のオモコロライター:宮本牛乳氏を誘い、大阪から1時間半ほどかけて滋賀県:JR長浜駅に向かいました。 まずはランチの目的である『鯖そうめん』です。福井県(若狭)で獲れた鯖を京都に運ぶ、通称「鯖街道」が抜ける長