「生活イチバン、ITニバン」という視点で、自分なりのITを追及するフリーエンジニアです。ストレスを減らすIT、心身ともにラクチンにしてくれるITとはどんなものかを考えていきます。 スーパーの生鮮食品売り場には、カタチのいい野菜や果物ばかりが並んでいる。こんなにキレイなものばかりが並んでいると、これらの作物は畑で作られたものではなく、工場で大量生産されている規格化された工業製品なのではないかと疑ってしまいそうだ。 ■一般消費者の求める品質 多くの消費者にとっては、野菜や果物の品質で大切なのは、カタチの良さと、虫がついていないことだろう。月末になると、安いことが最優先になったりする。その場合はカタチの悪い『ワケあり品』や少し鮮度の落ちた値下げ品コーナーを徘徊したりする。ニュースで話題にならない限り、安全性は優先順位が低いのが一般的だ。 一方、食物アレルギーを持つ人に取っての品質とは、自分や自分