Sambucus nigra

Sambucus nigra xabú
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
Subreinu:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Subclas:	Asteridae
Orde:	Dipsacales
Familia:	Adoxaceae
Xéneru:	Sambucus
Especie:	S. nigra L.
Distribución
Sinonimia
Sambucus graveolens Willd. ex Schult. Sambucus peruviana H.B. & K. Sambucus peruvianus[1]
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
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El xabú^[2] (Sambucus nigra) ye una especie del xéneru Sambucus, perteneciente a la familia de les adoxacees.

Son nativos d'Europa, noroeste d'África, suroeste d'Asia. Ye comúnmente conocíu como sabugu o caúco negru, canillero^[3][4] Crez nuna variedá de condiciones ambientales, tantu en suelu húmedu como en secu, primariamente en llocalidaes soleyeres.

Ye un árbol o arbustu caducifoliu de 4-6 m (raramente 10 m) d'altor. Tueru con corteza suberosa y cañes con migollu ablancazáu bien desenvuelta.

Fueyes peciolaes, dispuestes en pares opuestos, de 10-30 cm de llargu, pinnaes con 5-7 (raramente 9) folíolos, cada unu de 5-12 cm de llargu y 3-5 cm d'anchu, con marxe serráu, con nervadura central per debaxo. Ye una hermafrodita: les flores en grandes corimbos en terminales (notablemente esplanaos), de 10-25 cm de diámetru, flores individuales blanques, 5-6 mm de diámetru, con 5-pétalos dentaos; polinizáu por aviespes. Floria a mediaos de branu. El frutu una baga (con restos del mota) púrpura corita de 3-5 mm de diámetru, en grupos caedizos a fines de la seronda; son importante alimentu de munches aves, principalmente la Sylvia atricapilla (papuda capirotada). El frutu ye llaxante y nun ye recomendable'l so consumu, pero pueden faese mermelaes y vinos con él. Nun hai que confundir al sáuco negru col so pariente'l sauquillo (Sambucus ebulus) que ye venenosu, inclusive los frutos. El sauquillo ye una planta más baxa que nun algamar la talla d'arbustu, y suel ser muncho más común en zones baxes como'l valle del Ebro.

Hai delles otres especies estrechamente venceyaes al sauco negru, natives d'Asia y de Norteamérica, bien similares, y trataes como subespecies de S. nigra, por dalgunos botánicos (ver páxina del Gro. pa detalles).

Aguanta bien xelaes fuertes de -15/-20 °C. Ye pocu esixente en suelos, tanto húmedos y frescos como terrenes grebos y húmedos. El riego regular, evitando que'l terrén llegue a quedar dafechu frescu. Ye atacáu por pulgones.

Tantu por granes como por fraes. Por grana ye daqué difícil por cuenta de complexes condiciones de letargo, tomando a la cubierta de la grana como al embrión.

Probablemente sía bien bonu tratales con una "estratificación templada" de meses a temperatures de 25 a 30 °C; y depués 3 a 5 meses d'estratificación fría a 4-6 °C.

Estes condiciones danse naturalmente llantando les granes a fines del branu, teniendo de presentase la guañada na primavera siguiente.

Les estaques de madera suavese enraízan con facilidá so vidriu, si cuéyense en primavera o na seronda, siendo ésti'l métodu más usáu.

Ye una planta melecinal y planta ornamental. Ye citada tamién como planta venenosa a mamíferos, y maleza.^[5]

• Les cabeces florales usar en fervinchu, dando una bébora refrescante, bien usada nel norte d'Europa y nos Balcanes. Comercialmente viéndese como "cordial de flor de sabugu", etc.

• Les bagues son comestibles, dempués de cocinales, pero toles demás partes de la planta son tóxiques, conteniendo cristales tóxicos d'oxalato cálcicu.

• La xamasca, intensamente goliosu, usar nel pasáu, atáu al caballu, pa evitar mosques, mientres s'acaballaba.

• Emplegar pa ellaborar aguardientes ya inclusive vinos.

• Úsase en sahumerios pa problemes de la piel y en fervinchu p'aselar la tos, como sudorífico, llavar los güeyos, manches en cara, en gargarismos pa les anxines y les melles engafaes.

• Estractos de corteza de tarmos, fueyes, flores, frutos, raigaños, usar pa tratar bronquitis, tos, infeiciones de víes respiratories cimeres, fiebre.

• En Beerse, Bélxica, faen xinebra coles bagues, llamada cerveza Vlierke.

Sambucus nigra describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 269–270. 1753.^[6]

Etimoloxía

Sambucus: nome xenéricu que deriva de la pallabra griega sambuke d'un instrumentu musical fechu de madera de sabugu y un nome usáu por Pliniu'l Vieyu pa un árbol posiblemente rellacionáu col sabugu.^[7]

nigra: epítetu llatín que significa "negru".^[8]

Variedaes

• Sambucus nigra var. cerulea (Raf.) B.L. Turner
• Sambucus nigra subsp. maderensis (Lowe) Bolli
• Sambucus nigra subsp. palmensis (Link) Bolli

sinonimia

• Sambucus graveolens Willd.
• Sambucus peruviana Kunth

• Terminoloxía descriptiva de les plantes
• Historia de la botánica
• Carauterístiques de les adoxacees

• Blanchan, Neltje (2002). Wild Flowers: An Aid to Knowledge of our Wild Flowers and their Insect Visitors. Project Gutenberg Literary Archive Foundation.
• Rushforth, K. (1999). Trees of Britain and Europe. HarperCollins ISBN 0-00-220013-9.

• Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Sambucus nigra.
• Sambucus nigra n'Árboles Ibéricos
• Descripción de la sp.

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