Café

La pallabra café^[1] vien del árabe, quahwah, que noma la grana, frutu y la planta que los produz, asina como la bebida que se fai pola infusión de los granos tostaos. Esta bebida tien un estimulante nomáu cafeína.

Café
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Orde:	Gentianales
Familia:	Rubiaceae
Subfamilia:	Ixoroideae
Tribu:	Coffeeae
Xéneru:	Coffea L., 1753,Sp. Pl., 1, p. 172, 1753[1] y Genera Plantarum, ed. 5, 209, p. 80 1754[2]
Especies
Coffea arabica Coffea benghalensis Coffea canephora Coffea congensis Coffea liberica Coffea stenophylla
Sinonimia
Cafe Adans., Fam. Pl., 2: 500, 1763 Cafea Adans., Fam. Pl., 2: 145, 1763 Hexepta Raf., Sylva Tellur.: 164, 1838 Leiochilus Hook.f. in G.Bentham & J.D.Hooker, Gen. Pl., 2: 116, 1873 Pleurocoffea Baill., Bull. Mens. Soc. Linn. Paris, 1: 270, 1880 Solenixora Baill., Bull. Mens. Soc. Linn. Paris, 1: 242, 1880 Buseria T.Durand, Index Gen. Phan.: 501, 1888 Paolia Chiov., Result. Sci. Miss. Stefan.-Paoli Somal. Ital., 1: 93, 1916 Psilanthopsis A.Chev., Rev. Bot. Appl. Agric. Trop.. 19: 403, 1939 Nescidia A.Rich. ex DC., Prodr., 4: 477, 1830
Consultes
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El árbol ye del xéneru Coffea de la familia les Rubiácies.

Con orixe nel Oriente mediu, anguaño tien abonda importancia económica n'África y Sudamérica. Brasil y Colombia son los principales productores mundiales de café.

Los Estaos Xuníos son el mayor mercáu del mundu, siendo Alemaña el segundu.