■個人的、大阪でマストなたこ焼き

1. たこ焼道楽わなか 千日前本店

わなかのたこ焼きは外カリッ、中トロ～リの食感がたまらない。

秘密は熱伝導率バツグンの専用銅板。

強火で一気に焼き上げるから、他じゃ味わえない食感が楽しめる。

2. はなだこ

新梅田食堂街にある人気店。

JR大阪駅から徒歩1分。

観光の合間にサクッと寄れちゃう。

「ねぎマヨ」がイチオシ。

たこ焼きが見えないくらいネギてんこ盛り。

ネギ好きにはたまらない一品。

3. 大阪アメリカ村 甲賀流 本店

ミシュランガイドにも載った超有名店。

アメリカ村の三角公園前で、いつも行列。

でも待つは価値アリ！

4. くくる

道頓堀の老舗たこ焼き屋さん。

タコが特別。

プリップリの食感がクセになる。

5. 本家大たこ 道頓堀本店

ミナミで一番の行列店かも。

伝統的なトロトロ生地と大きなタコの組み合わせが絶妙。

ボリューム満点だから、小腹が空いた時にピッタリ。

6. やまちゃん

あべのハルカス近くの人気店。

「ベスト」っていう何もつけないシンプルバージョンがマジでうまい。

素材の味がストレートに楽しめる。

7. 会津屋

たこ焼きの元祖と言われる老舗。

1933年創業。

醤油とカツオだしで味付けした生地はソースなしでもいける。

8. うまい屋

1953年創業の老舗で、独特の食感が魅力。

カツオだしがきいたシンプルな味わい。

昔ながらのたこ焼きを求める人は是非。

9. たこ焼十八番 SONS-DOHTONBORI

だしと牛乳をブレンドした生地がクリーミーで、天かすたっぷりでサクサク。

新しいたこ焼き体験ができるお店。

10. 甲賀流 本店

40年以上愛され続けてる名店。

秘伝のソースと酸味控えめの特製マヨネーズが絶妙なハーモニー。

Permalink | 記事への反応(10) | 12:21

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