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2025-01-12

anond:20250112213114

この間回らないチェーンで握ってもらった寿司は、毎回指に飯粒がついたよ。

これなら家で握った方が、と思ってしまった。

記事への反応 -
  • 魚の目利き、仕入れ、管理、流れるような板前しぐさ、客あしらい、 これらを毎日こなして維持することは難しいと思うが、 スーパーや魚屋で切り身やサクを買って来て自宅で握るなら...

    • 出来上がった寿司をCTスキャンして、飯粒の間のすき間を調べると良い。

      • この間回らないチェーンで握ってもらった寿司は、毎回指に飯粒がついたよ。 これなら家で握った方が、と思ってしまった。

    • お米が熱い

記事への反応(ブックマークコメント)

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