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2024-01-25

もしかして気付いちゃったんだけど、

行列の出来るラーメン屋ってただ単にオペレーションが良くないだけじゃね?

どう考えても滞在時間短いんだし本気で回そうと思ったら回せるだろ。

あやうく「行列の出来るラーメン店=美味しい」ってなるところだった。

良く考えたら「行列の出来るラーメン店オペレーションが悪い」なだけだよね。

それを美味しいと勝手錯覚してるだけ。

みんな早く気付け!

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