Cambrero

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Un cambrero (u cambrera si ye muller) ye a persona que tien como oficio atender a os clients d'un establimiento proporcionando alimentos, bebidas, asistencia mientres a estada, proporcionando a cuenta (en establimientos de mayor categoría, a cuenta y o cobro los fa o maître) cobrando o importe y tornando os cambeos. Un cambrero se fa cargo d'un rango de cuantas mesas en establimientos grans u todas as mesas si ye un puesto chicot.

A indumentaria puet variar prou seguntes o puesto u empresa y en bels países l'uniforme usual gosa estar una cosa asinas como:

• Camisa blanca de manga larga.
• Paixarica u corvatín.
• Pantalón de pinza negro.
• Calcetas negras.
• Zapatos negros (de vestir).
• Poliu, afaitau, pelo ordenau, unglas curtas y mans limpias.
• Cal levar placa identificativa.
• No ha de levar cadenas, monyiqueras ni reloches.

• Camarlengo