今日は休みだったので、前から作ってみたかったタルトタタンを作ってみた
僕の実家は山形でこの時期になるとりんごが送られてくるんだけど、毎年、妻と二人では食べきれないので、シロップ煮にしていた
それでも食べきれないので、一つか二つは腐らせてしまっていた
今年は腐らせることがないように、りんごが届いたら二段組の上下を入れ替えて衝撃が加わっている下の段から優先で食べられるようにした
また、すぐにシロップ煮にしてりんごを使い、一日一個は生で食べるようにした
しかし、それでも食べきれないのでどうしたものかと思っていたときに、ふと、タルトタタンを思い出した
前に、「グレーテルのかまど」*1でタルトタタンを取り上げてたなーと思い出し、何個か消費できるだろうと考えたのだった
YouTube*2でいいレシピがないかなと探していたら、簡単にできそうなレシピが見つかった*3
早速、作ってみたが、少し焦げてしまい、おー、思ってるより難しいなと思った
帰ってきた妻に完成したタルトタタンを見せるととても喜んでいた
今度作る時は焦げないようにしたい