小網神社の記事でも

書いていたのですけどね

 

 

 

「だしいなり海木 日本橋店」で

購入した稲荷寿司の

ファンになってしまい

先日、福岡の本店へ行ってきました。

 

だしいなりかいぼく

住所:福岡県福岡市中央区渡辺通1丁目9−3

 

 

「だしいなり海木」は

1983年に日本料理「海木」として

福岡県大牟田市で創業

25年の歳月がたち、博多に移転。

海木35周年の節目に

日本料理店を閉じられ

2019年に

名物のだしいなり専門店として

生まれ変わったお店です。

 

同年9月に日本橋店をオープンし、

2021年12月には

だしいなりのお揚げを缶詰にした新商品を

発売されています。

 

この「だしいなり」は

いなり寿司が苦手だった

女将のために考案されました。

 

我が家は云十年と

味噌汁用のお揚げは

「南関あげ」を使っていますが

水分を全く含まず

非常に割れやすいのが特長

我が家の使いかけww

海木のお稲荷さんも「南関あげ」が

使われています。

細心の注意を払いながら、

ゆっくり油抜きを行い

特製の鰹出汁をじっくりじんわり

煮含めているのだそう。

 

「だしいなり海木」さんのメニュー

 

○ だしいなり4個入り

 ○ だしいなり8個入り 

 ○ おあげにほのじ だしのお揚げ缶 

※すべて持ち帰りのみ

 

 

だしいなりは、

東日本大震災で被災し、

福岡に移住された関東のお客様の心を癒し、

それから次第に東京の百貨店催事に

呼ばれるようになり、

稲荷寿司の本場である日本橋へ

導かれていくことになったそう。

 

癒される気持ちわかります。

私も、先月はじめて口にしたとき

優しいお味に感動し

羽田空港で思わず

「幸せ~」と声に出していました。

いなり寿司でこんなに感動したのは

はじめてでしたから。

 

福岡本店の紙袋は

裏表で「阿吽」になっています。

芸が細かい❣

ちなみに東京日本橋店での紙袋は

こちらでした。

だしいなりを贈った友人から届いた画像

 

だしいなりの賞味期限は当日中ですが

おいなりさんの缶詰もあります。

 

海木さんを調べているなかで

いなり王子も大絶賛されていました指差し指差し

いなり王子(坂梨カズさん)を存じ上げず

大変失礼を致しました💦

 

実は今まで稲荷寿司を

好んで食べることがなかったワタクシ

ところが、海木さんの稲荷寿司は別腹よだれよだれ

自分へのご褒美にまた

利用させていただきます✧‧˚