先日まで、食べきれない量の野菜があったリヒト冷蔵庫。

 

 

大根３本　二人でどうする？

 

 

そんな時に思いついたのが、梅大根

 

 

 

本来は断食明けのデトックスレシピ。

 

梅がクレンザー、大根がブラシとなって、

 

腸内をキレイに掃除してくれるそうなのです。

 

 

最近、過食気味、体重増加気味だったので、

 

早速、作ってみました。

 

 

何度も温めて、冷ましてを繰り返していくうちに

 

大根がいい味に凍みてきます。

 

煮汁もいい出汁が出てきました。

 

 

お茶代わりにこのスープを飲んでいます。

 

 

あるモノを活かし、それを頂く。

 

余分な味をつけずにシンプルに。

 

 

気をつけていても、

 

味の濃いモノや、脂っぽいモノ、添加物は入ってきてしまいます。

 

 

だから、たまには、素材の味のみのスープを飲んで、

 

自分の味覚をリセット！

 

 

やましたひでこがリヒトに来たら、必ず作る

 

梅ごぼうも薬膳料理の一つで、とても美味しいのですが、

 

梅大根も、デトックスしたい方にはおススメです。

 

 

＊ちなみに・・・

 

毎日のお通りがかなりよろしくて・・・（笑）

 

 

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第８弾となり、中身も新鮮に！（ヨガ実践付き）

 

 

 

 

「基本の断捨離２１のルール」を読み解く スパルタ読書会

 

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