こんにちは!
秋ってなんだか
おセンチになって
寂しくなっちゃうんです。
しかも今年は夏に息子が独立して
家を出たので
余計、心の中が空っぽな感じ・・・
空の巣症候群とかいうものなのかなぁ ~
色々と元気の出ることを
するようにしてるこの頃です
紫芋で
クリームチーズ入りのケーキを
作りました!
これも
気分を上げるためです。
紫色の食べ物って
なんだかテンションが上がります~
茹でで、皮をむいて
クリームチーズ
茹でたお芋
卵黄
砂糖
米粉
豆乳をよくよく混ぜて
最後に卵白とベーキングパウダーを混ぜて
オーブンで
180度30分
焼きました。
分量は一番下に書きますね。
お庭が
ほんと荒れてたので
少し草取りをして
お花を
植えました。
そのな暮らしを
ユーチューブにまとめたので
良かったら見てみて下さいね。
↓↓↓↓
ケーキの分量はこちらです↓
●紫芋チーズケーキ
紫芋 茹でで皮をむいて180グラム
きび砂糖 大5
クリームチーズ 100グラム
玉子 1ケ
豆乳 大2
シナモン 小1/2
米粉 大2
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小1/3