ロールレタスおひたし
さっと湯通ししたレタスで、ちりめんじゃこやかつお節などのうま味たっぷりの具材を入れて巻きました
ドレッシングは
白だし＋ごま油だけなので簡単です
このドレッシングがほどよくしみて、噛むとじゅわっとうま味があふれます
「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。
こちらのあわじ島レタスをいただきました
今回のテーマは
冬の食卓の定番に♪あわじ島レタスで作る簡単あったか料理です
作り方
あわじ島レタスを外側から5枚取り、熱湯で湯通しします。
ずらしながら広げたら、かつお節、ちりめんじゃこ、塩昆布、もみ海苔をのせます。
手前からくるくると巻いたら、3cmくらいの長さに切ります。
器に盛り付けたら、白だしとごま油をかけます。
できあがり
＜2人分＞
あわじ島レタス (外側から)5枚
かつお節 小パック1袋
ちりめんじゃこ ひとつかみ
塩昆布 2～3つまみ
刻み海苔 ひとつかみ
白だし 小さじ2
ごま油 小さじ1