今日は元気に過ごせた〜！脚バキバキだけど早く整体行きたい
夕飯は、手作り餃子、畑の小松菜と人参の胡麻和え、出し殻昆布と野菜の卵とじでした！
餃子自体は、母の影響で手作りの習慣はあったのですが、
餃子の皮は初めて作りました！（後日記事にしたいと思います）
もちもちパリパリに焼けて旦那から大好評でした皮の作業時間は30分！
そして、王道の酢醤油＋ラー油につけて食べるより、大根おろしと柚子の果汁が合うこと合うこと
ラー油だと、ラー油の味が強くて旨みを感じにくい
やっぱり、素材の味を味わうにはシンプルなのが1番です
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