本日は2025年バレンタイン
新作メニューについてお知らせです。
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◆乳製品不使用♡
チョコ尽くしなのに罪悪感なし♡
太りにくくなる！
トリプルショコラ・ガトー
2025年新作第一弾は💕
太りにくくなる！♡
トリプルショコラ・ガトー🍫
チョコレートがないと生きていけない
代表としてはたまらない・・・🥺
名前の通り✨
チョコレートトリプル使いが
ポイントの米粉ガトーです。
気温が下がると濃厚なチョコレートが
恋しくなります・・・💕
焼き菓子＋チョコレートのコラボに
目がなく外でも見かけるとついつい
購入してしまうのですが、
やはり気になるのが
カロリー＆罪悪感！😅
チョコレートはただでさえ
脂質や糖が多くそこへ更に、
焼き菓子には欠かせない「バター」が
プラスされると太りやすさが
一気にアップしてしまう・・・！！😱
バターの脂肪酸は「飽和脂肪酸」と言って、
中性脂肪がつきやすい種類の脂肪酸なんです。
そのほかにも血液中のLDLコレステロールが
増加やすくなってしまう。。！
バターだけでなく生クリームなども
そこに分類されるので、
今回は乳製品は一切不使用！！！
そうすることで太りやすくなる
飽和脂肪酸を56%もカット💕
しかも米粉なので🩷
食べてあと胃腸への負担が少なく
体が軽いのも嬉しです♪
先日のアンケート結果でも
皆さんから数多く頂きTOP３に
入っていたご回答！
簡単なのに見た目が
可愛く美味しく作れる
今回もしっかりこだわりました❤️
まず生地はボウルひとつで完成
材料をどんどん入れて混ぜる→
型に入れて焼く！以上。笑
仕上げのコーティングチョコレートは
溶かして上から一気にかけるだけなので、
難しい技術は一切不要です🖐️
ちなみにレッスンでは
スリムパウンド型で
スタイリッシュに焼き上げます。
マフィン型や通常のパウンド型でも
もちろん焼けます。
「トリプル」という名前の通り、
チョコレートをトリプル使いしたガトー。
まずは米粉生地に溶かした
スイートチョコレートを練り込みます。
甘くなりすぎないよう
カカオ50~60%くらいのものを
セレクトしています。
生地が完成したらそこへ今度は
チョコチップを投入〜
そしてケーキを焼き上げたら、
仕上げにコーティングチョコレートを。
チョコレートが固まると程よい
パリッと感が生まれ、
トッピングで乗せるドライクランベリーと
カカオマスの食感が重なる時間・・・
至福！！！！
切り分けてプレゼントしても良いし、
そのまま１本でお渡しすると
インパクト大きいですよね〜❤️
甘さも控えめで食べた後軽いので、
１本まるっと食べられちゃうかもね。
バレンタインに限らず、
プレゼントでお渡しいただくのに
ぴったりなメニューです。
そんなバレンタインレッスン💘
お申し込みスタートまであと２日❤️
お楽しみに✨
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