别小看这4种辛辣食材，居然有药用价值
餐桌上常见的辛辣食物有姜、大蒜、洋葱等。虽然味道有点奇怪，但营养价值很高，可以帮助抗菌消炎，还可以抗癌防癌。
餐桌上哪些辛辣食材有药用价值？
1、生姜
姜辣味持久稳定，即使油炸烹饪后也不会损害姜辣味，可以增强全身血液循环，可以给胃液带来良性刺激，刺激胃肠道，达到促进消化的效果，但也能增强脾胃，刺激人们的食欲。此外，姜还具有止呕和散寒的作用，可以帮助治疗由胃寒引起的呕吐、痰和风寒咳嗽。脑力重的人可以适当地咀嚼姜，这可以使人们的思维更加开放，同时刺激创造力。姜辣素和挥发油加速血液循环，使大脑有足够的血液供应，但腐烂的姜不能吃，会含有樟脑，属于剧毒物质，会导致肝细胞中毒或变性。
2、大蒜
大蒜具有抗癌和消毒的作用，特别是大蒜中含有的大蒜素，可以帮助消毒和消毒。大蒜素稍热后会分解，试着把大蒜捣碎成泥，放10分钟后吃，这是一种抗氧化剂，可以保护心脏健康。但它会刺激胃肠道，空腹不能吃大蒜，以免损害胃肠粘膜。
3、洋葱
洋葱可以说是所有蔬菜中最便宜的，也被称为蔬菜女王。它含有大量的前列腺素a，可以扩张全身血管，减少外周阻力，帮助钠排泄，调节血压，保持血压稳定。洋葱中含有的二烯丙基硫化物有助于降低血脂。它含有槲皮素，具有利尿消肿的作用。同时，它还可以增加骨密度，辅助治疗顽固性皮肤溃疡或炎症伤口。
4、大葱
葱具有散寒祛痰杀菌的功效，还能健脾健胃，祛除体内寒气，辅助治疗风寒侵袭引起的头痛、腹痛、大便干燥、腹泻等。葱根捣碎后，取出滤渣，散瘀解毒，辅助治疗跌打损伤和尿血。
温馨提示
生活中常见的辛辣成分具有一定的药用价值，但对于胃虚弱的人，尽量控制数量，以免损害胃肠粘膜。通常要注意饮食调节，多喝水。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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