油炸设备特点:
1、智能型字显示温控器,设定油炸温度后自动控温,避免人工操作失误,影响产品工量。
2、采用油水混合技,自动过滤,在炸制过程中食品所产生残渣自动过滤到水中并随水排出,保持油面清洁,所炸产品外形美,更有食欲感。
3、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高、黑油产生,大大减少了工作中所产生油烟。有效控制了产品炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊现象。
4、采用分区控温,有效分离劣油。
5、设有超温保护置,让您使用更心。
6、设有电保护系统,让您使用更安全。
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连续式油炸机网带系统简介:
前端输料网带为聚四氟乙烯平板网带,该材网带为鼎康公司自主研发制作,可在260℃高温情况下,连续长时间运作不变形。网带底部为不锈钢三角形卡槽结构,强度大,运行平稳。聚四氟乙烯为食品级材料,已被泛用于食品加工领域,用户可心使用。
中间输送网带为标SUS304不锈钢材,网带类型为乙字形编织网带,丝径1.5mm,螺距5mm,网带底部间隔一定距离有不锈钢圆钢支撑,防止下陷变形。
油炸设备其主要组成部分主要有锅体架体系统,出料系统,搅拌系统,上料系统,电热管加热系统,保温系统六部分组成。
搅拌系统:搅拌系统采用RV电机为动力源, 搅拌器运方式采用公,自运行方式。两个搅拌尺长度与高度与炸筐相合,针于漂浮产品可使产品在搅拌过程中实现在油里面进行油炸,搅拌速度为制定式动,【如有需要可以更换为变频式动,速度可以任意调】搅拌尺据客户不同产品形状,规格设定,一般分为棍式,板式,条式等三种型号,不同产品应合适搅拌尺,使产品油炸更匀,无死角搅拌现象。