13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸
(13-oxo-ODA から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/25 02:32 UTC 版)
13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸（13-オキソ-9,11-オクタデカジエンさん、13-oxo-9,11-octadecadienoic acid、13-oxo-ODA）は、トマトに含まれる[1][2]化学式がC18H30O3の不飽和脂肪酸の一つ。分子量は294.4[3]。
- ^ a b c “トマト、メタボ予防に効果＝脂肪燃焼の新成分発見－京大”. 時事ドットコム (2012年2月10日). 2012年2月10日閲覧。
- ^ “13-oxo-9,11-octadecadienoic acid - Compound Summary”. PubChem (2006年1月13日). 2012年2月10日閲覧。
- ^ Kim Y-i, Hirai S, Goto T, Ohyane C, Takahashi H, et al. (2012). “Potent PPARα Activator Derived from Tomato Juice, 13-oxo-9,11-Octadecadienoic Acid, Decreases Plasma and Hepatic Triglyceride in Obese Diabetic Mice”. PLoS ONE 7 (2): e31317. doi:10.1371/journal.pone.0031317.
- ^ “トマトから脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健康成分を発見：効果を肥満マウスで確認”. 京都大学プレスリリース (2012年2月10日). 2012年2月16日閲覧。
- ^ “トマトから中性脂肪の燃焼を助ける物質を発見”. サイエンスポータル (2012年2月10日). 2012年2月16日閲覧。
- ^ “トマトジュース、バカ売れ…脂肪燃焼効果と論文”. YOMIURI ONLINE (2012年2月16日). 2012年2月16日閲覧。
- ^ “「メタボに効く」で大人気 今度はトマトが売り切れ状態”. ジェイ・キャスト (2012年2月14日). 2012年2月16日閲覧。
[続きの解説]
「13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸」の続きの解説一覧
- 1 13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸とは
- 2 13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸の概要
- 13-oxo-ODAのページへのリンク